材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 D, E. n& Q, [4 @
+ `6 U- [7 S, `2 X/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 600克 雞翼9 L1 q! U7 G6 b& |" i* p. P! N
- 300 克 栗子tvb now,tvbnow,bttvb5 S8 r$ Z' ~4 ]# D. L9 g
- 1/2茶匙 蒜蓉
& X* g! C6 d: b' Z9 m& V5.39.217.77 - 水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S6 }; h( t. H: F1 Z3 i' w
- 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：) ?! B; p4 e; q: h( `
5.39.217.77. n( e7 L" n3 H8 }- F" D
- 1茶匙 薑汁
# | M+ T* k- i6 L# D* L! z% P公仔箱論壇 - 1茶匙 酒
; ^9 S- U z( G; L9 U" Z& H/ `tvb now,tvbnow,bttvb - 1湯匙 生抽
/ U3 f% u- ?( ^& F K8 utvb now,tvbnow,bttvb - 2湯匙 老抽
. g: ]+ M+ U8 t; _* y& N1 s - 1茶匙 生粉tvb now,tvbnow,bttvb! S8 F+ I$ |5 m/ U/ `# r
- 1/2 茶匙 糖
% a7 G' `2 i) w6 s0 V: Ltvb now,tvbnow,bttvb - 胡椒粉少許
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調味料：
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4 g+ o& o5 Z, N8 D" y! g% Gtvb now,tvbnow,bttvb- 1茶匙 生抽
6 m5 K( E6 E% ~5 P: n公仔箱論壇 - 1/2 茶匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e! j1 \. [8 U* C
- 1/2 茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w0 }- r. U8 N/ `- P3 q4 C
- 1/2 茶匙 生粉
I @% u: x m$ k0 p( k1 ?. Ctvb now,tvbnow,bttvb - 1湯匙 蠔油4 W4 P4 U1 Y: k2 w
- 胡椒粉少許
' o" t0 ^* S4 A* i - 麻油少許
做法：
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- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。% B" I5 h* @8 r# o) [2 s8 w
- 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 M# ~: t* z8 ]' Q7 U
- 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a4 {3 p" O: c. C
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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