材料：
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" @7 r4 G. Z: z& r* V) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 600克 雞翼
1 e; t% e# m/ ~3 i公仔箱論壇 - 300 克 栗子
* R+ V7 V' `* V: y9 f - 1/2茶匙 蒜蓉
, _- e ~8 S: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 水適量tvb now,tvbnow,bttvb7 J- Z* I6 S. T7 B- {6 d. z7 Z
- 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 y& P; e# u; I4 Q1 |
, E# f6 C/ D& Q5.39.217.77- 1茶匙 薑汁
2 Q( O* F6 u( O8 T7 ^, H7 Otvb now,tvbnow,bttvb - 1茶匙 酒5.39.217.77; g U( i) I$ _1 L4 v
- 1湯匙 生抽
! E2 [! w; p7 W7 Q7 B - 2湯匙 老抽5.39.217.77/ j5 B* }* h; v, R+ Q5 z+ ]
- 1茶匙 生粉( H+ d A# a0 Q( V* H- f# Q* Y; y
- 1/2 茶匙 糖
" ]/ F" U6 o, n( y公仔箱論壇 - 胡椒粉少許
+ A# C3 }) i+ d) Y1 m+ ]; Ltvb now,tvbnow,bttvb
調味料：公仔箱論壇: A7 v4 ]1 f. u8 P
0 q$ R; B: b, e" W- p* q% gtvb now,tvbnow,bttvb- 1茶匙 生抽公仔箱論壇1 C0 C, r& P5 `1 _& R( W; d k6 B
- 1/2 茶匙 糖5.39.217.77, l5 @2 Y/ E; z# s K! q& i2 p i
- 1/2 茶匙 鹽
- `/ y9 ~1 p5 [& ctvb now,tvbnow,bttvb - 1/2 茶匙 生粉
, W2 G0 v; c$ p4 _# E5.39.217.77 - 1湯匙 蠔油
1 Z5 J8 Z# X- @ r7 w公仔箱論壇 - 胡椒粉少許
5 g6 F, i$ `8 K# f( b1 K0 @tvb now,tvbnow,bttvb - 麻油少許
做法：公仔箱論壇: Q; a( F% ^$ t3 [. H
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- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。5.39.217.77! }# E( ]( m/ @- p
- 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
# ^; O- b. o) h% k$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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