材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v& {: L+ N, n( C8 M2 W! W8 [
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- 600克 雞翼5.39.217.77' z1 \; b. f" S
- 300 克 栗子
/ A5 x3 S" W: }( \0 H4 ~) n9 S+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 1/2茶匙 蒜蓉
3 p0 ]& W$ G: b: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 水適量
. X2 V) G+ ?4 |- ~' k4 Z7 X6 K - 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
& f9 \& R# | p* q+ q, D6 j& \, S公仔箱論壇5.39.217.77( o4 s' ?( x) w: D6 j- Q4 u; R. b
- 1茶匙 薑汁
' J; Q b! G* j9 Jtvb now,tvbnow,bttvb - 1茶匙 酒5.39.217.774 H+ f5 V2 j) x, ^4 c3 o+ s
- 1湯匙 生抽- G( Q h: F# [) t
- 2湯匙 老抽5.39.217.77" I0 {3 W y/ D; o- X
- 1茶匙 生粉
1 _) b/ H; A& c( G3 I - 1/2 茶匙 糖" D" M! `' S4 J4 y+ ^# R" R
- 胡椒粉少許
8 G: J' s; j" u) `& k公仔箱論壇
調味料：5.39.217.77& a6 z$ m: d9 A0 h* C; l
+ g9 c F- o. }/ |- 1茶匙 生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g9 `* A# `/ w" z+ {
- 1/2 茶匙 糖5.39.217.775 |3 ]$ s* x( o$ X6 Z
- 1/2 茶匙 鹽
3 T; |% ^& t# F/ @2 r公仔箱論壇 - 1/2 茶匙 生粉
' b7 f- N F2 W8 c公仔箱論壇 - 1湯匙 蠔油5.39.217.77 S4 Y0 o7 `+ ~4 y
- 胡椒粉少許
A" ~' l! l9 `$ @tvb now,tvbnow,bttvb - 麻油少許
做法：! i+ n; d# d: W
1 ]9 ?8 x: w& {6 L4 d$ n: U$ U/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |$ ]$ ~* _8 e5 t$ ^" ]
- 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
8 f! \8 }6 z) g+ itvb now,tvbnow,bttvb - 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。" j& F1 t; G6 i7 v" L* G
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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