[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

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材料：5.39.217.772 Q8 V8 N" a1 ]. h4 u
忌廉、牛奶  1/4公升5.39.217.770 J( N& f, w4 [
蛋黃  5隻公仔箱論壇' R5 }0 c6 u7 n2 C
沙糖  60克5.39.217.77" M* a% w) @2 d6 O8 R) Z+ x
花粉  12克) r) i, T! B% Q
薰衣草籽  少許 $ h) R( y# ~3 g$ f

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做法：, G  `2 R) C7 o: ?' M3 m) [& A
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。公仔箱論壇) H: a3 C: H! g* k

. R+ D" f/ r& D( R5.39.217.772.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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6 q4 L7 |# U+ H/ s( m  _5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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* J0 ?  E  \+ K. k( B' `4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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% z, ]4 |" Q/ a$ O5 q; ^8 d3 x% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U; `6 X7 [& z/ Z+ P