[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 V& y/ z- R2 ?
忌廉、牛奶  1/4公升
( @9 F$ `% @6 ^. e! e& ^& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  5隻
' s% h0 e8 V: R5 q* [1 F公仔箱論壇沙糖  60克1 }) j9 q! @; a* X/ l$ T% v
花粉  12克
. J/ O! p! v% v% l9 M5.39.217.77薰衣草籽  少許
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做法：& H' @4 G% C6 l: Z9 o& n
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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6 Q% a- ?4 E. `公仔箱論壇2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。公仔箱論壇/ }; c; _" _7 x# j

! }" _; D( [- ^. ]: S3 x, ^5.39.217.773.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j+ h2 W1 s/ J* T6 t8 G

+ ?; n" [. W/ G. h6 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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1 _5 m+ l$ X3 B公仔箱論壇小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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