材料：
2 R8 d# i; q- ztvb now,tvbnow,bttvb忌廉、牛奶 1/4公升
$ T/ U, ^6 t. p/ y0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 5隻
5 d" J, a5 y* a0 W! Etvb now,tvbnow,bttvb沙糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 k. b5 H. z' w8 X7 T
花粉 12克
) f! n- _: y6 h$ A$ y6 C! Z薰衣草籽 少許
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* u3 T" m/ L! C4 p做法：
- d' P2 L' V, }; S% \1 j2 b1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。5.39.217.77; g4 c) f! i6 V! g
4 }" j# m: ~/ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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/ Z$ i! \# k8 N3 L( Jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。5.39.217.77% k/ B- x. M( O" ]: L4 L3 g
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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