[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

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材料：
* T9 l- e7 R' V忌廉、牛奶  1/4公升公仔箱論壇, c6 b/ Y9 K- N- a! h
蛋黃  5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 T6 J4 C+ L& B. _8 K
沙糖  60克公仔箱論壇# t) x- Q  p4 Y
花粉  12克
! w% `# J' a$ w5 I1 _公仔箱論壇薰衣草籽  少許
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$ E7 P* `) Z  K1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) ]5 X+ L) f/ b+ l  I公仔箱論壇1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。% g* A# _6 L% E" ~+ m

/ F8 Y2 _( E! C7 v, S% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。( L( W. u) x0 }
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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2 x- E; x. R3 b4 o' Stvb now,tvbnow,bttvb小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。公仔箱論壇$ t: z' N8 I7 ^; k+ @