[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：1 j; W4 D* [9 e) v5 q% V! f
車厘茄  5個公仔箱論壇( I) \4 f! D$ o1 I# N! @- [: D0 X- Y
牛油果  1/2個+ P+ |8 D5 W( `& l3 ^4 O0 M
意大利黑醋  1湯匙
2 U5 y1 U. x9 Z! f9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 _# ~0 y$ u
燈籠椒  1/4個
1 Z/ r! _+ {* Z1 `* y3 D$ C火腿  5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _6 _8 [9 O6 y/ r  k/ u
火箭菜  120克
8 T5 O5 k& e9 I) b2 R' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果  1個
) y$ i8 @* V/ [0 btvb now,tvbnow,bttvb海鹽、胡椒粉  適量
! p& g% n! d* F; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 J+ n) ]8 Z+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {: @$ K0 S  a1 ~) a! `
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B. \/ T* x! s, l5 p8 Y6 Y5 @
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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4 g' Q/ W+ Y2 R% }9 y7 I/ ^* l6 p& A2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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