[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

nt1972

材料：5.39.217.77: \$ _8 ~# {& w* m6 n5 H
車厘茄  5個tvb now,tvbnow,bttvb6 d: _( Y. h0 g! _
牛油果  1/2個" n$ o/ g9 E6 T! \& u; H0 k! d2 b3 V
意大利黑醋  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% Q: ~/ y; e7 R6 T# ~
橄欖油  2湯匙
: {9 l# U6 A% `4 i5.39.217.77燈籠椒  1/4個tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 q! z: j5 q8 h
火腿  5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [' p( n/ N" `) A8 ^' l
火箭菜  120克
8 L3 {7 H" [% j) j' M, [- ^# r) ^公仔箱論壇無花果  1個tvb now,tvbnow,bttvb8 i8 R& R+ ]% n* k# o
海鹽、胡椒粉  適量
( k" X5 N% F' b) l* b9 n( Ltvb now,tvbnow,bttvb8 p9 E2 E. h/ W" `
tvb now,tvbnow,bttvb  B) \$ ]1 |* K9 S6 `( k
做法：8 z3 n, M2 @5 N& q' U  K
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb; S4 o% A4 t) s! `

. x" @7 ]9 D6 o: N& M  p! X2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
3 J7 _; t' j0 E9 j3 c6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
' Z+ l' Q/ u; ]4 K( I' G3 u# O1 p+ Y公仔箱論壇3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。4 V1 H9 \& n: e

* \8 A: \. K' V' {5.39.217.77
' I! Q3 K/ J/ o/ p; t公仔箱論壇小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。公仔箱論壇' A5 h  A; A# l% j& A