[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

nt1972

材料：' U4 F, v. U' Q( u' f
車厘茄  5個4 i. o7 ^8 ]6 N5 X) n7 Y8 |# {
牛油果  1/2個tvb now,tvbnow,bttvb; \7 a; w# U6 _' g
意大利黑醋  1湯匙公仔箱論壇. Z' I5 d& g) u& T2 G/ R
橄欖油  2湯匙) F1 ^  ^. {4 r4 M% u$ U: @8 D
燈籠椒  1/4個
$ D5 M0 @3 P- n2 ]; w6 N公仔箱論壇火腿  5片
5 ]( n2 \3 S# m# w火箭菜  120克
4 R5 T! D" a4 W& Q5.39.217.77無花果  1個
: j$ V9 t  ]7 Q- j% t; `- j( b) ]- }海鹽、胡椒粉  適量tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 Y1 |5 j3 u5 z0 m4 Q
5.39.217.77" l+ A+ }  S- N6 n. Z% F

$ Y+ l* h3 N2 I公仔箱論壇做法：5.39.217.77, W" e1 g& X6 S4 [2 d0 {9 G
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
! l/ J: _0 g7 B. F3 Z. m  Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 P1 `) p' Z' [& `" h. X
2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。5.39.217.77, V3 |1 h2 u3 l( X  j
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# I8 U2 Q. K2 J& l8 _: k5.39.217.77小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。! O3 y2 x6 C" u1 \! m7 H6 T+ o