[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
4 v8 ?, |# u/ F9 s4 G4 W6 r7 x/ _+ v車厘茄  5個
. j: Q1 d. F9 W9 v" s, N! Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油果  1/2個
7 ~( Q2 T% w0 n  ^/ W  D% ?5.39.217.77意大利黑醋  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u* m, I& y; L/ f
橄欖油  2湯匙公仔箱論壇) h& i# P5 w" y  f' b
燈籠椒  1/4個
% v* [# h; M3 n0 S( N$ C! [# X火腿  5片9 y1 Q5 p3 |5 X5 _
火箭菜  120克5.39.217.77: N" s) G% q- P8 r; \
無花果  1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; P: `9 F; O" ^! e) U$ a+ g: U' _
海鹽、胡椒粉  適量5.39.217.77! b& j, S5 z* v$ h$ P* o/ \5 L

2 O: g8 O) z# U: l5.39.217.77# L& v! u8 m, l2 F+ s) h( U/ v
做法：6 O# r. b0 p6 F  |: y, [" [
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。5.39.217.77) A/ [( F# T9 x% a5 s9 A8 H

! d9 P# i& t" N* n  w0 I7 S2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。公仔箱論壇& L. ?% V  |+ @& [) v8 O; o
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。tvb now,tvbnow,bttvb4 }3 i" Z" k7 D. }2 y" _