[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： 5.39.217.773 e/ ]8 \$ U* B* U+ _$ W5 X
海鱸魚  500克
! o/ u& a2 O! K0 B3 y; f; L: g0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油、白酒  4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o( k) t1 g! V) C
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許公仔箱論壇/ X% T! G; }) g; Y/ ~4 ?
燈籠椒  半個tvb now,tvbnow,bttvb( B# m  [7 l) I" x* a: w$ G- S
紫洋葱  1/4個5.39.217.77, Y( A; L5 C3 k- u: v
檸檬  2片tvb now,tvbnow,bttvb0 Z! C" D5 k- G, ^' d
蒜頭  5瓣
! V: A+ S1 ~7 G0 [: u5.39.217.77茴香、番茄  半個tvb now,tvbnow,bttvb! f( Q- w% b0 f+ I
錫紙  1張5.39.217.779 I1 A' |! E. |) K% j9 c

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$ u" S3 P$ D1 k# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：+ g( B/ s+ r- q
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。( s1 g" T5 m1 H2 _
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。: E4 s2 D6 y) ~3 z1 R# }
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。5.39.217.77- L# X5 Y) A8 f: y( Q# b
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。" Q6 D4 t3 f) U6 ^! k1 s
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8 g" s9 _7 x3 s. \1 q. D, S, E小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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