[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
5 u  Z" D' ^! K2 F7 wtvb now,tvbnow,bttvb海鱸魚  500克
3 q. \8 Y- V) n& A% k; ~; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油、白酒  4湯匙
  {6 H' j+ n! W9 {百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許. o5 n9 D  g+ Y& v6 x$ f" V+ }! S
燈籠椒  半個
  _7 x2 |4 K  y公仔箱論壇紫洋葱  1/4個
, E( B# o  \1 q9 v$ @3 M公仔箱論壇檸檬  2片
: H' X  K5 w# t" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  5瓣5.39.217.777 g& m( e& w, f- [0 l" A( g6 V
茴香、番茄  半個1 D% v) u5 s! U& }
錫紙  1張tvb now,tvbnow,bttvb, \9 W/ ^/ n* y/ Q  ?1 Q

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做法：
; r) U! T  U2 k+ Stvb now,tvbnow,bttvb1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。公仔箱論壇! ^8 k5 B9 V% `0 }6 o! L

/ V( Y) W6 k5 J( C  w公仔箱論壇3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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- {$ g7 g$ @# A9 C7 U% c4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 " w5 j7 |4 |% k