[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb8 t# T4 `* \5 i: R( }( p; R3 A
海鱸魚  500克
' h: e/ |) ?" Z* J. m% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油、白酒  4湯匙
+ G; ~/ |! o7 ~1 G百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
2 K  }! l0 S4 d( F" H! I, a0 P燈籠椒  半個( O7 K0 N" z) G, Q
紫洋葱  1/4個公仔箱論壇5 P# Y% x% ]8 i& B; D
檸檬  2片
# P3 e8 x/ O, x; @蒜頭  5瓣
1 X! r/ N8 W; F8 m- k. ?茴香、番茄  半個
5 O& F' X4 o) F/ Q( E公仔箱論壇錫紙  1張
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h6 h7 P1 Z7 G3 P! `
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
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: l- n% n& z0 s2 }" K! _+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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: A0 E8 W  Z9 ~; R9 r1 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
' X0 _8 g1 D& c$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 U3 F# O; g2 G" Q7 L$ Q0 [tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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