[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
1 [1 n# L6 [9 vtvb now,tvbnow,bttvb海鱸魚  500克
- V) d) Z7 O% a9 b橄欖油、白酒  4湯匙
9 r' \6 Q. ?" W百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
' v- x# X+ }/ F5 d3 U7 T, X# P5.39.217.77燈籠椒  半個
$ ?* w3 w* }( V' i7 J' x+ x紫洋葱  1/4個
$ F( [3 P% ?& F公仔箱論壇檸檬  2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e4 N+ \9 K2 S  n. Y
蒜頭  5瓣
6 M! H7 H5 s. @, @; t* s& A7 ~公仔箱論壇茴香、番茄  半個
  O; h5 }, M" w: x2 ttvb now,tvbnow,bttvb錫紙  1張
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- p0 X5 k. v0 }5.39.217.77
2 E: U# L1 j/ t5 h  B公仔箱論壇做法：, k  H  y% ~2 N% o8 T0 q0 b! N2 l
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。5.39.217.779 F, t/ I, I. [4 T7 T  B$ ^
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。5.39.217.77! c6 z6 R% \( u

" ~, J2 S" o/ @/ a0 |tvb now,tvbnow,bttvb3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。公仔箱論壇. z) {6 j6 d& ~8 f. h% Y, m
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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0 y5 V; ~) X" s8 K5 [0 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i, e/ j4 U( {
小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 tvb now,tvbnow,bttvb# p! L! c/ p. _) U' p3 U/ z