[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
$ k' M: ]) d9 F$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鱸魚  500克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~' j2 T5 G  y( ^5 ^' n. _, x
橄欖油、白酒  4湯匙公仔箱論壇) Z& }, M! r6 K) d
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
: X. N+ l0 ^5 a! t" h/ ftvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒  半個
! C! V- K5 O, S: G0 x) W) h5.39.217.77紫洋葱  1/4個
8 G% C3 I' l1 c+ S4 t, P1 `公仔箱論壇檸檬  2片tvb now,tvbnow,bttvb# M8 r" N( Y5 O' O& b# t
蒜頭  5瓣
( Y3 J* }+ a3 C$ s7 ], p/ ^5 D# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香、番茄  半個5 b6 T; z. T( n
錫紙  1張
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) S3 d8 G4 S) E3 i! J4 N4 I  z; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb, a# N4 H+ s+ |* Y9 X8 h4 t; d
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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8 L$ v$ z, v5 v- B/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。6 G( d+ i4 b/ l/ Q) U
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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