[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 r9 ^$ ~% S/ V& J
海鱸魚  500克
+ A& u" l* H8 X: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油、白酒  4湯匙
# q$ K. Z1 T+ p百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
5 }6 d4 }4 Q1 w+ t* }公仔箱論壇燈籠椒  半個5.39.217.779 z; ~4 r' m/ r
紫洋葱  1/4個
, A+ i" R& z0 r" m檸檬  2片
: _% ]" ~$ S9 |, Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  5瓣
5 t5 z2 M7 V5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香、番茄  半個
( V3 ~7 F3 L% F4 @" htvb now,tvbnow,bttvb錫紙  1張
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做法：公仔箱論壇4 O' x" l( j% `
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
# T1 o3 d+ \2 s3 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]# x* |3 w/ p) K/ Z2 w$ H& \% f4 J
2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K- H3 {4 v& g+ {2 B
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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  S( ^' |; W, V( x7 s公仔箱論壇4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。- a8 [8 {7 O+ L3 M

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% q9 u. Z7 D9 |1 e$ q( J8 e" T* U5.39.217.77小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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