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蛋黃 2隻、忌廉 200毫升、牛奶朱古力 100克、糖 1 1/2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、黑朱古力 100克、薄荷葉少許
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( D4 l# ?6 n) d: `5.39.217.77做法+ e: w' ?* e b/ ?* v
1.鍋中加入 100毫升忌廉、牛奶朱古力和糖，以中小火煮至稠身。
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2.另備一碗拂打 1隻蛋黃，徐徐加入已煮好的牛奶朱古力漿，加入半茶匙呍呢拿香油，拌勻成幼滑狀。倒入小杯至半滿，放入雪櫃雪 2小時備用。5.39.217.77! H( D" k7 H k. h# @
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3.黑朱古力同樣加入 100毫升忌廉以中小火煮溶，倒入已拂好的 1隻蛋黃中，加入半茶匙呍呢拿香油拌勻。將黑朱古力漿加在牛奶朱古力漿上，雪 4小時至凝固。加上薄荷葉裝飾即可。2 _7 }: e3 X; p5 `& d8 c# k
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* h) B' ?- Z9 d* j# g0 g, m% g' Vtvb now,tvbnow,bttvb貼士" X9 j: A! P$ \, L3 i9 S' K
煮朱古力時如果覺得太稠身，可以適量加入牛奶或忌廉來調節濃度。tvb now,tvbnow,bttvb- c$ ^( Z; P @" Y$ ?! L! P* @. o
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發表於 2011-2-12 05:14 AM
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