材料
}; k. s( m, H% S, z/ @公仔箱論壇蛋黃 2隻、忌廉 200毫升、牛奶朱古力 100克、糖 1 1/2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、黑朱古力 100克、薄荷葉少許9 [0 n+ ]. r f; F
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1.鍋中加入 100毫升忌廉、牛奶朱古力和糖，以中小火煮至稠身。5.39.217.770 _ ^$ q; E$ `" B5 `4 H
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2.另備一碗拂打 1隻蛋黃，徐徐加入已煮好的牛奶朱古力漿，加入半茶匙呍呢拿香油，拌勻成幼滑狀。倒入小杯至半滿，放入雪櫃雪 2小時備用。5.39.217.77' u/ J: M3 L3 ~# C, o7 ?# Q O& U
" |% y! Y+ t5 a+ \3.黑朱古力同樣加入 100毫升忌廉以中小火煮溶，倒入已拂好的 1隻蛋黃中，加入半茶匙呍呢拿香油拌勻。將黑朱古力漿加在牛奶朱古力漿上，雪 4小時至凝固。加上薄荷葉裝飾即可。5.39.217.77! N+ a- d7 m5 f; R, C
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煮朱古力時如果覺得太稠身，可以適量加入牛奶或忌廉來調節濃度。
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發表於 2011-2-12 05:14 AM
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