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蛋黃 2隻、忌廉 200毫升、牛奶朱古力 100克、糖 1 1/2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、黑朱古力 100克、薄荷葉少許公仔箱論壇9 O7 }1 g o' s5 g; Q/ n$ A" L# L
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做法2 G# X# a; z! L2 W, K
1.鍋中加入 100毫升忌廉、牛奶朱古力和糖，以中小火煮至稠身。
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+ s5 ~ a# S+ Q1 t: G" z: n6 ?9 Btvb now,tvbnow,bttvb2.另備一碗拂打 1隻蛋黃，徐徐加入已煮好的牛奶朱古力漿，加入半茶匙呍呢拿香油，拌勻成幼滑狀。倒入小杯至半滿，放入雪櫃雪 2小時備用。
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3.黑朱古力同樣加入 100毫升忌廉以中小火煮溶，倒入已拂好的 1隻蛋黃中，加入半茶匙呍呢拿香油拌勻。將黑朱古力漿加在牛奶朱古力漿上，雪 4小時至凝固。加上薄荷葉裝飾即可。公仔箱論壇2 t9 }5 i) l, n4 `
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煮朱古力時如果覺得太稠身，可以適量加入牛奶或忌廉來調節濃度。
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發表於 2011-2-12 05:14 AM
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