材料5.39.217.77, M6 M# V4 }" g) l
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙
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; m' I2 c6 r6 y做法5.39.217.77$ _+ y. q8 o3 f5 Z. z2 ]$ Z
1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。
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2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。公仔箱論壇* h+ T) S% D+ O. N- A
; }7 ]8 n3 b5 P' B3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb" L: ~2 K2 ?0 ?7 [5 i
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貼士
, ?3 g c4 g/ S' N- ntvb now,tvbnow,bttvb加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。) c1 K( l$ k% V* {
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發表於 2011-2-12 05:13 AM
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