材料
/ b) {2 j) |7 J0 a5 w+ ?* Q手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙# W( [5 u/ a; t7 C
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6 V b: Q- ^8 B+ C- X# `- @; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* g% {, W7 _8 }( F- G$ }* h1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。
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8 Q9 Q$ L! J c4 xtvb now,tvbnow,bttvb2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。
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: y: C" z R# a. H5.39.217.773.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。% z2 ?) W" c o! J1 ~+ m2 W$ y# C
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z% G$ h, K6 ~2 v公仔箱論壇加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。 g; g. `4 L$ c' Q# K: b& W5 s8 p d
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發表於 2011-2-12 05:13 AM
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