材料5.39.217.77) q2 S% [6 b! p3 o0 b2 K* X
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙
0 B1 p( d- K/ W( c4 l
, b! M& O2 @9 \2 Z, D9 k: Y3 Otvb now,tvbnow,bttvb
5 |3 n/ i3 Y: X% x公仔箱論壇做法
, n6 L2 L3 Q: T8 M- ytvb now,tvbnow,bttvb1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb2 j2 B$ T; a p( X' Y
) E: W8 G8 e ?) c5.39.217.772.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q3 T& k& V, M6 J6 w/ ^
公仔箱論壇( T7 i$ e+ @9 R+ z
3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。
7 V5 c S9 f5 R$ n* A5.39.217.77
8 J- r |# ~* n) X- H7 k5.39.217.77
y7 S2 F7 C* Y6 R5 N5.39.217.77貼士
/ s2 y9 F8 x: P2 `& A: k( s4 H公仔箱論壇加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。
. G7 S4 l. \* @ |
發表於 2011-2-12 05:13 AM
| 