材料
7 |' X. K, J( P1 R7 ]; j s手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙
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' D# S: o+ O; X; M0 @; m& B5.39.217.77做法# N" w' J" o# L4 B& d, b7 X8 w' X
1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。5.39.217.77 |5 W( x- @" G: R3 P# x
3 ^& M$ T# c) Q) o* W公仔箱論壇2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。
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3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 L- N+ a, s0 h/ L$ y* k0 b
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加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。公仔箱論壇' K8 n' I' S( y! J3 r R4 j6 ^& h7 ~
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發表於 2011-2-12 05:13 AM
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