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鮮無花果 3個、玫瑰花露 1湯匙、蜜糖 1湯匙、水 80至 100毫升、蒟蒻粉 13克、熱水 2湯匙公仔箱論壇* y3 X X) C$ l& y! @# S& p
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* d Z+ t0 k2 M2 ^5.39.217.77做法
, {6 R' F& q8 A- [8 r/ p! q5.39.217.771.無花果挖出果肉，連玫瑰花露、蜜糖和水放入攪拌器打成果汁。
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" J$ X% V% u# i* y* g2.蒟蒻粉以熱水開，將果汁跟蒟蒻溶液拌勻。
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) C4 b( {; L, ?% U8 ?3.將混合液倒入已預先放在冰格雪凍的玫瑰果凍模中，放入雪櫃雪約 1小時即成。
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13克蒟蒻粉要加入 250毫升水份，如果無花果汁打好後多過 250毫升，便要再加多點蒟蒻粉來調節軟硬度。0 D y6 y% T( z+ N: A
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發表於 2011-2-12 05:12 AM
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