材料
+ H) R* E! u4 u- K2 Q- ^7 M公仔箱論壇意大利米 250克、紅菜頭 1個、牛油 40克、洋葱（切碎） 1個、蒜茸 1湯匙、白酒 150毫升、雞湯 600毫升、巴馬臣芝士碎 1湯匙、水 100毫升、橄欖油 1湯匙
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公仔箱論壇. I0 g( W: A' a' ?/ t5 z6 Q% U( P& Q
做法
2 E. [0 t2 w$ E3 {8 T! N公仔箱論壇1.紅菜頭削皮切大件，排在已鋪上錫紙的焗盤中，放入已預熱的焗爐以攝氏 160度焗 40分鐘至軟身，取出。將 3/4紅菜頭切粒，其餘紅菜頭加入水，以攪拌機打成紅菜頭汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 f3 L) K% S$ l
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2.鑊中加入牛油和橄欖油，下蒜茸和洋葱碎，以中細火炒約 5分鐘至呈透明，加入意大利米拌炒至表面沾滿油份。加入白酒，以小火繼續煮至滾起約 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q9 N# Y) ]% a% F) b2 M& p2 g
! b; Q! \3 Z: j t+ }- S$ W/ xtvb now,tvbnow,bttvb3.將米粒繼續拌炒，加入雞湯煮 15分鐘至米粒軟身，其間要不停攪拌免黏底。加入紅菜頭汁、紅菜頭粒和巴馬臣芝士碎攪拌至完全混合即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 }( y, a; L: u8 A' F
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8 K6 {) `) A+ x; Z j) I公仔箱論壇除了加入巴馬臣芝士碎，亦可以用硬身芝士來印出心形作裝飾。5.39.217.770 o [" T8 b! i: c" R5 G
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發表於 2011-2-11 05:11 AM
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