情人節迫在眉睫，想女友開心，蛋糕及朱古力是 good choice。不過女孩子最 buy的，其實是心思誠意。 DIY當然好，但手藝不濟，不如把重任交託箇中達人。十多款特別版蛋糕及朱古力情人節期間限定，你的心意卻是無限。
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愛情是要灌溉的。不論是新簇簇三數個月熱戀期，還是細水長流七年之癢。情人節要向另一半傳情達意，最直接當然是現兜兜送個「心」給她。心形老土又單調？經過餅廚巧手，也可變出不同「心」意。像由甜品大師 Thomas Lui精心「栽種」的 Love is in the air，用鐵線扭成樹枝形狀，上面插滿朱古力心心，雙手捧着這朱古力盆栽送給你的她時，彎彎樹枝會隨手的擺動輕輕搖晃，充滿動感。花盆也是朱古力製的，內藏威化脆脆和棉花糖餡，吃時煙煙韌韌。情人問：「咦，中間有朵玫瑰嘅？」你答：「象徵我同你開花結果囉。」咁肉麻都講得出，對方唔冧死都笑死。公仔箱論壇3 x$ n1 `8 Z" o" @7 ]' q" v: a
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情人有心
, h( i I6 u$ s6 S3 Y公仔箱論壇愛情是酸也是甜。情人節前夕才和情人鬧交耍花槍？就選個海景嘉福酒店 Cafe on M的心形百香果朱古力蛋糕道歉吧。餅乾底加朱古力海綿蛋糕，上鋪甜中帶甘的 64%法國黑朱古力慕絲，慕絲中間是百香果茸、忌廉等做成的熱情果醬，食落酸甜交集，百般滋味在心頭，告訴她：「沒有你的日子是酸的。」為甚麼屢次提及送「她」卻沒有「他」的份兒？對，男女是不平等的！不過，總有細心小女人想起男友不嗜甜，窩心的送上這款情人節朱古力士多啤梨，看似簡單，但用料精挑細選，果味香濃的美國加州草莓，外鋪一層 55%黑朱古力。製作過程中最考功夫的，是控制朱古力漿的溫度在約 37℃，搞不好朱古力漿凝固後會起白點，送給情人就不夠完美了。
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3 p' p, ]( F( T6 W) u% b( u9 y5.39.217.77百香果朱古力蛋糕$208（ m）
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7 r8 p; W' R$ B; _3 ptvb now,tvbnow,bttvb把又名熱情果的百香果煮成果醬，以 64%法國黑朱古力慕絲包着，甘甜幼滑。 ; ^4 e* P: j; {. g5 n
3 D I) G3 B( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12℃ Love$480（ t）4 y ]$ D7 u8 X+ Q2 W
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朱古力心心內有士多啤梨棉花糖和啫喱，餅底則是白朱古力柚子慕絲和朱古力橙味忌廉等，感覺清新活潑，啱晒純真 puppy love。
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5 `( g9 e5 z3 w( m% H/ _白朱古力熱情果蛋糕$400（ r）
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6 e7 {8 l) c) Y# S2 y, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白朱古力配酸甜熱情果醬，還加了自家製紅莓乾、菠蘿乾和乳酪乾，令蛋糕更有口感。最後圍上 Macaroon，為外形加分。 5.39.217.77, B- T) [! V9 j7 b+ T9 a
/ }' N7 W y7 A8 N* S- W2 MHeart Beat$380（ t）
" i0 @+ y3 x% J k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c8 e; {8 i& K3 _7 q
雕通心形朱古力盒人手拉成，內藏軟滑 truffle，錦盒上鋪紫色朱古力片更添浪漫，放隻求婚戒指在內，肯定令情人加倍驚喜。
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1 w: K: D1 m/ R; _# i0 ~, @公仔箱論壇白桃淑女$220/6吋、（前）$32/件（ o）5 ~9 U. C/ M& W# S4 E2 S
, L4 F% Y+ |% Z4 K3 k- W) b, btvb now,tvbnow,bttvb火紅的心內裏是鬆軟的海綿蛋糕配香檳白桃果茸，清香撲鼻，甜而不膩，最適合送給內心溫婉文靜的她。 公仔箱論壇7 y% W z/ n t( K7 |. [5 u
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情人節朱古力草莓$58/2粒（ o）
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6 I0 b' N0 @' b4 J' K公仔箱論壇55%黑朱古力包裹着果味香濃美國加州草莓，上面寫有 love and sweet，怕說出口的 show給他或她看自心領神會。 5.39.217.77; X! o/ m3 B0 J
9 x% x9 f4 a+ {8 h' l, g8 n紅唇升溫除了心心造型，男士們亦可考慮以幾可亂真的花形蛋糕代替鮮花，一物二用，食得又睇得，最啱送給眉精眼企又慳家的她。熱戀中的情侶，不要埋沒火紅熱情，就要個性感唇「糕」，為浪漫節日氣氛升溫，實行咀完蛋糕再互咀。含蓄一點的可選焦糖慕絲和芒果茸作餡的櫻桃小嘴 Lips；進取一點的必選大大個烈艷紅唇紅莓朱古力蛋糕，情人必對你回以火紅熱情。5.39.217.77, F5 \8 b9 T0 d' R% ]. @3 r4 ~- }
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Lips$60/件（ t）
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% K6 N$ }2 W4 D, p8 y5 o/ Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮紅蛋糕內藏焦糖慕絲和芒果茸，味道香濃。蛋糕上面用杏仁糕塑造櫻桃小嘴，一見令你有吻下去的衝動。 / k6 z# s+ s, n9 n. S$ l2 D& x1 N1 z4 C
. Y( i5 ?$ v* }: `4 _紅莓朱古力蛋糕$430（ r） 5.39.217.77* H$ y( _( o6 r: w7 O; E
7 z, w: S$ K2 o# {% p. C9 B為表熱情，選個巨型嘴嘴給她情深一吻吧。海綿蛋糕底配紅莓和白朱古力軟心餡，選用帶微酸的 64% Manjari朱古力，和微酸的生果超夾。
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Love at First Sight$60（ t）
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香檳加白桃茸做餡，長形設計帶出優雅感，表面以粉紅象徵純真初戀，加點銀箔做出亮點。餅上的花瓣由人手逐片砌，再加點珍珠粒代表她如珠如寶。
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Passion du Love$80（ t）5.39.217.770 N9 K& R0 J' o- F& m4 ]4 G* Z
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送花太行貨，黑朱古力做的花又如何？寓意情到濃時。花托朱古力杯內有紅桑子朱古力慕絲和脆脆，口感極之豐富。 公仔箱論壇% D& m/ N+ C8 W9 @3 }
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天后永興街 （供應期至 2月 17日）
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2 b o: h& x0 A& z% v& c& U公仔箱論壇尖沙嘴麼地道 海景嘉福酒店 M層（供應期至 2月 14日）
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U4 I+ e0 Z- a( d# \, k5.39.217.77o OVENHOUSE Deluxe
0 t |: z4 T+ O ~8 B尖沙嘴河內道（供應期至 2月 14日）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G4 o+ R$ s" f C s
( E z9 G' R& a) n$ ]r帝苑餅店; s& h" N$ k$ h5 Y: K) [
尖沙嘴麼地道 帝苑酒店大堂（供應期至 2月 14日）
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8 o# {6 G/ D* {0 TLove is in the air$580（ t）tvb now,tvbnow,bttvb* u/ \+ B6 p% D% K
心心朱古力盆栽，花盆為外層朱古力包裹着威化脆脆和棉花糖餡，精緻如此，收到肯定捨不得吃。 |
發表於 2011-2-11 05:05 AM
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