情人節迫在眉睫，想女友開心，蛋糕及朱古力是 good choice。不過女孩子最 buy的，其實是心思誠意。 DIY當然好，但手藝不濟，不如把重任交託箇中達人。十多款特別版蛋糕及朱古力情人節期間限定，你的心意卻是無限。1 ]! |8 z" Q) ^: Z4 O
% n+ k: {( P& i7 ?' [' K2 n4 P愛情是要灌溉的。不論是新簇簇三數個月熱戀期，還是細水長流七年之癢。情人節要向另一半傳情達意，最直接當然是現兜兜送個「心」給她。心形老土又單調？經過餅廚巧手，也可變出不同「心」意。像由甜品大師 Thomas Lui精心「栽種」的 Love is in the air，用鐵線扭成樹枝形狀，上面插滿朱古力心心，雙手捧着這朱古力盆栽送給你的她時，彎彎樹枝會隨手的擺動輕輕搖晃，充滿動感。花盆也是朱古力製的，內藏威化脆脆和棉花糖餡，吃時煙煙韌韌。情人問：「咦，中間有朵玫瑰嘅？」你答：「象徵我同你開花結果囉。」咁肉麻都講得出，對方唔冧死都笑死。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f% K6 V5 ?% q3 Y5 ]1 M: s
公仔箱論壇" |, n1 |% ^, ]# k2 |" ?7 \$ M
情人有心
5 F" F9 Z8 D( Ytvb now,tvbnow,bttvb愛情是酸也是甜。情人節前夕才和情人鬧交耍花槍？就選個海景嘉福酒店 Cafe on M的心形百香果朱古力蛋糕道歉吧。餅乾底加朱古力海綿蛋糕，上鋪甜中帶甘的 64%法國黑朱古力慕絲，慕絲中間是百香果茸、忌廉等做成的熱情果醬，食落酸甜交集，百般滋味在心頭，告訴她：「沒有你的日子是酸的。」為甚麼屢次提及送「她」卻沒有「他」的份兒？對，男女是不平等的！不過，總有細心小女人想起男友不嗜甜，窩心的送上這款情人節朱古力士多啤梨，看似簡單，但用料精挑細選，果味香濃的美國加州草莓，外鋪一層 55%黑朱古力。製作過程中最考功夫的，是控制朱古力漿的溫度在約 37℃，搞不好朱古力漿凝固後會起白點，送給情人就不夠完美了。
8 y* V5 H7 B- p; f* v0 n. p
8 d9 u V. B( W. `0 ntvb now,tvbnow,bttvb百香果朱古力蛋糕$208（ m）tvb now,tvbnow,bttvb; r) \) \. K9 L' K% u' {: n- v
2 s- G5 O O5 K& S5.39.217.77把又名熱情果的百香果煮成果醬，以 64%法國黑朱古力慕絲包着，甘甜幼滑。
3 G/ ]2 o7 C% }5 q, N* K0 w1 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 p; h, T" G% Y4 a5 k% y
12℃ Love$480（ t）
. S) ]0 D2 e4 O' a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 I p' x, T& J8 P
朱古力心心內有士多啤梨棉花糖和啫喱，餅底則是白朱古力柚子慕絲和朱古力橙味忌廉等，感覺清新活潑，啱晒純真 puppy love。
: s/ Q9 |$ o$ G5 Y& i T" Q公仔箱論壇9 l# V+ }) ?5 O* X, u4 l
白朱古力熱情果蛋糕$400（ r）tvb now,tvbnow,bttvb6 l" P0 v" k" T- _3 ~
 公仔箱論壇* k* z5 @# ?% S0 |6 t8 L$ N t) [/ V
白朱古力配酸甜熱情果醬，還加了自家製紅莓乾、菠蘿乾和乳酪乾，令蛋糕更有口感。最後圍上 Macaroon，為外形加分。 5.39.217.77) V G2 _9 Z2 Y) W7 M
5.39.217.77* K4 F5 {4 I \0 G& i8 W* ^
Heart Beat$380（ t）9 a' d! i% I- S. q! d# b5 x7 Z
 5.39.217.770 [% r: l' ?* G X
雕通心形朱古力盒人手拉成，內藏軟滑 truffle，錦盒上鋪紫色朱古力片更添浪漫，放隻求婚戒指在內，肯定令情人加倍驚喜。 tvb now,tvbnow,bttvb; A0 T- P5 u( ~$ x
1 w" g1 F6 q: z/ d* N- k5 A
白桃淑女$220/6吋、（前）$32/件（ o）" [% Z$ e1 ` a% t0 q& G5 i
) K; I; J3 [9 U火紅的心內裏是鬆軟的海綿蛋糕配香檳白桃果茸，清香撲鼻，甜而不膩，最適合送給內心溫婉文靜的她。 5.39.217.77; R9 A' ^# m$ `7 o7 a! m; O
) ]% W5 L! j; T' v N公仔箱論壇情人節朱古力草莓$58/2粒（ o）
. {$ r8 I; | H9 w% }, _tvb now,tvbnow,bttvb & p, @) f* w1 j4 G" H# o
55%黑朱古力包裹着果味香濃美國加州草莓，上面寫有 love and sweet，怕說出口的 show給他或她看自心領神會。 公仔箱論壇) N# ^+ Q- o9 ~0 X) a% m: o3 j
! N2 V! ~0 i" O* ~公仔箱論壇紅唇升溫除了心心造型，男士們亦可考慮以幾可亂真的花形蛋糕代替鮮花，一物二用，食得又睇得，最啱送給眉精眼企又慳家的她。熱戀中的情侶，不要埋沒火紅熱情，就要個性感唇「糕」，為浪漫節日氣氛升溫，實行咀完蛋糕再互咀。含蓄一點的可選焦糖慕絲和芒果茸作餡的櫻桃小嘴 Lips；進取一點的必選大大個烈艷紅唇紅莓朱古力蛋糕，情人必對你回以火紅熱情。 i/ F0 d3 x3 n) D' Q8 \7 c" m3 }
$ K8 t- w; N4 P' B% X$ v3 D* Otvb now,tvbnow,bttvbLips$60/件（ t）; [. x: J( |5 A0 G8 A
8 l0 o8 H# v' P8 @( n7 m鮮紅蛋糕內藏焦糖慕絲和芒果茸，味道香濃。蛋糕上面用杏仁糕塑造櫻桃小嘴，一見令你有吻下去的衝動。 5.39.217.77 O @$ o% @' C" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z. J- r2 [% X+ L' y$ n* X6 b
紅莓朱古力蛋糕$430（ r） 5.39.217.77: [' E& i) T8 F" u2 T6 O1 h' J
. P+ l4 a _+ l! s5.39.217.77為表熱情，選個巨型嘴嘴給她情深一吻吧。海綿蛋糕底配紅莓和白朱古力軟心餡，選用帶微酸的 64% Manjari朱古力，和微酸的生果超夾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! Q% Q+ k# S, r( E
' F) R5 _ ~5 E" ~* E$ L
Love at First Sight$60（ t）
2 q5 C6 D/ O+ u7 w) P- c+ b7 s5.39.217.77
6 @, `3 S( p$ k% j) y/ n5 L5 i- L公仔箱論壇香檳加白桃茸做餡，長形設計帶出優雅感，表面以粉紅象徵純真初戀，加點銀箔做出亮點。餅上的花瓣由人手逐片砌，再加點珍珠粒代表她如珠如寶。tvb now,tvbnow,bttvb; n9 W$ l( l4 l
7 A6 r: l- {" U: c, x5 K
Passion du Love$80（ t）' O( [+ a& m# D7 T# Q) G1 U
 tvb now,tvbnow,bttvb0 U6 Q! p+ z, N }$ q
送花太行貨，黑朱古力做的花又如何？寓意情到濃時。花托朱古力杯內有紅桑子朱古力慕絲和脆脆，口感極之豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb% l0 T# M3 b( @7 \0 z, q) x
6 U' N X( z' C. `2 T
t Thomas Trillion* d. j) Q* H7 Z3 `
天后永興街 （供應期至 2月 17日）
* j: V" L7 ~, H* q4 V; h& b
0 y: Z2 S4 s* w6 `tvb now,tvbnow,bttvbm Cafe on M
2 J5 H0 u3 }- M& a" H, f, |4 }6 y公仔箱論壇尖沙嘴麼地道 海景嘉福酒店 M層（供應期至 2月 14日）公仔箱論壇- q# s& a6 F: b/ y+ J+ g! P
2 B/ I* L% Y* ~tvb now,tvbnow,bttvbo OVENHOUSE Deluxe
2 a6 }8 F4 x/ N {3 j4 s* gtvb now,tvbnow,bttvb尖沙嘴河內道（供應期至 2月 14日）
0 @1 e# `" Z) b2 Q2 I- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U' W3 S! A; P) Q# \: [& }8 C
r帝苑餅店: N% _$ ^! x+ g+ E1 D
尖沙嘴麼地道 帝苑酒店大堂（供應期至 2月 14日） tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 Z0 ]7 w/ {1 k0 o0 U% h: y
5.39.217.77( X* m: f2 f* M9 x& |
) R+ ^' ?% U8 A; }6 oLove is in the air$580（ t）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j" D, E$ K$ u5 I
心心朱古力盆栽，花盆為外層朱古力包裹着威化脆脆和棉花糖餡，精緻如此，收到肯定捨不得吃。 |
發表於 2011-2-11 05:05 AM
| 