材料
) L- N$ o5 [- Z1 m6 c6 d4 _公仔箱論壇無鹽牛油 100克、可可粉 20克、自發粉 1/4茶匙、呍呢拿油 1/2茶匙、全蛋 2隻（打勻）、低筋麪粉 80克、砂糖 100克榛子
7 K l$ N$ |$ |0 W8 N公仔箱論壇) q; Q! G$ Z _* y& W5 P
牛油醬材料
& u6 c8 l, h+ a- r- K5 F& s% d公仔箱論壇榛子醬 150克、彩糖 10克、牛油 150克、心形曲奇 12片朱古力筆：黑朱古力粒 15克# E$ G; |! {; K" z7 N& i5 i1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb: X1 p6 @( i5 r! }& o0 G- j
; c9 `( m! G0 a% `) R' ~! u5.39.217.77做法
5 e" G4 j; X1 |. W6 z1.低筋麪粉、可可粉、自發粉一同過篩。黑朱古力用微波爐以大火加熱 1分鐘至溶，放入唧袋，唧袋末端剪細口，在心形曲奇餅唧上「 I love U」，備用。
* I# l2 v2 J8 Q2 z: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?; H8 F' q& N3 Y0 @3 C! z) ?5.39.217.772.無鹽牛油室溫放軟，切小件。將牛油打勻，加入砂糖打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，加入餘下蛋液。加入呍呢拿油，再加已過篩的低筋麪粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 x* X/ d0 u8 m
' F6 a) J0 i( j* Z! f, c
3.將混合物倒入紙杯內至 2/3滿；焗爐預熱 180℃焗 20分鐘，取出待凉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x6 {# G" b# \0 D
# H8 P' e# }) |% b/ K5 [4.準備榛子牛油醬：電動打蛋器用中速將牛油打拂至成軟滑忌廉狀，加入榛子醬再用慢速拌勻至完全幼滑。
. E' T) }; J7 }3 H2 j4 ]5.39.217.77
4 e7 r Z/ @2 c6 l1 _tvb now,tvbnow,bttvb5.將牛油榛子醬放入唧袋內，唧在蛋糕上，放上心形曲奇餅，加彩糖裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y( L- m/ }. K9 ^' l& n" X
5.39.217.77- w. m& C, R2 K6 Y1 G
4 B2 y+ f$ ^! |3 \. z2 }
貼士
5 C' V. _# z8 D, M9 A% [蛋糕混合物倒入紙杯時，倒約 2/3杯便足夠，因為混合物中有自發粉，焗時會膨脹至杯滿。! r. W/ z0 W7 Y, j6 g( q
|
發表於 2011-2-10 05:36 AM
| 