材料
* g- J _6 m. p' v無鹽牛油 100克、可可粉 20克、自發粉 1/4茶匙、呍呢拿油 1/2茶匙、全蛋 2隻（打勻）、低筋麪粉 80克、砂糖 100克榛子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @2 _% Q$ y( Z8 \3 Z; g$ l
' }3 J% g7 b/ q
牛油醬材料
* k* w* ]1 h1 m: I8 L榛子醬 150克、彩糖 10克、牛油 150克、心形曲奇 12片朱古力筆：黑朱古力粒 15克
) r' M1 a0 }! d, o3 u/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P+ ?. l+ q. \( P2 l公仔箱論壇
{+ V) Z$ J/ v; c$ S7 L) k/ V" y做法
0 L1 ? F# ~$ w8 U" q8 z0 j1.低筋麪粉、可可粉、自發粉一同過篩。黑朱古力用微波爐以大火加熱 1分鐘至溶，放入唧袋，唧袋末端剪細口，在心形曲奇餅唧上「 I love U」，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n7 V( ^8 L& S' F& E( N
' v# t, ~+ r& n% k- Wtvb now,tvbnow,bttvb2.無鹽牛油室溫放軟，切小件。將牛油打勻，加入砂糖打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，加入餘下蛋液。加入呍呢拿油，再加已過篩的低筋麪粉拌勻。; A8 r7 U: j, e: I, f9 j
/ i% @( h- D P- Q
3.將混合物倒入紙杯內至 2/3滿；焗爐預熱 180℃焗 20分鐘，取出待凉，備用。; }3 X ?, H$ l$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a0 Y7 L3 @. V, I0 d6 b* c1 I! ^
4.準備榛子牛油醬：電動打蛋器用中速將牛油打拂至成軟滑忌廉狀，加入榛子醬再用慢速拌勻至完全幼滑。
9 U( j @) Q- C7 ctvb now,tvbnow,bttvb
0 h$ P( W$ l! l3 Stvb now,tvbnow,bttvb5.將牛油榛子醬放入唧袋內，唧在蛋糕上，放上心形曲奇餅，加彩糖裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 P4 M* Q5 F" Y) T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L$ n4 Y, N @- b1 I
" l* N5 B( [% g
貼士
: N/ C$ n( k, F3 S$ f! ?蛋糕混合物倒入紙杯時，倒約 2/3杯便足夠，因為混合物中有自發粉，焗時會膨脹至杯滿。 v+ a" T! b; G; H+ q8 D
|
發表於 2011-2-10 05:36 AM
| 