材料公仔箱論壇: X: t3 V/ O2 u
士多啤梨 250克（切粒）、粟米脆片 50克（打碎）、四方啫喱 2盒（ 260克）、黑朱古力粒 180克、淡忌廉 300毫升、砂糖 2湯匙、心形片糖５克
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做法5.39.217.77& t( A: M. u3 V. I% O
1.黑朱古力粒放入微波爐以大火加熱
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$ j& k; N0 G- J$ i& f2 P; z% E7 _5.39.217.772分鐘至溶化然後拌勻，加入 50毫升淡忌廉攪拌至順滑。2.用電動打蛋器打拂 250毫升淡忌廉至八成，邊打拂邊分數次加入砂糖，打至企身。
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3.將 1湯匙已打拂的忌廉加入黑朱古力醬裏，攪拌均勻，然後將黑朱古力醬加入餘下的忌廉裏，輕手拌勻成朱古力慕絲糊。將朱古力慕絲糊放入唧袋內，備用。
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' ]7 ^6 _$ I' w7 w8 }+ g+ n- p- R4.將啫喱搗碎，杯中放入啫喱、士多啤梨粒、粟米脆片；唧上朱古力慕絲糊，放上心形片糖裝飾即可。
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貼士
$ t3 _+ F+ Q% Y' U0 ^2 Q淡忌廉用時才在雪櫃裏取出，但不要放入冰格雪，否則會打拂不起。8 H) D1 ~4 V3 G: L* v+ ?6 D
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發表於 2011-2-10 05:35 AM
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