材料
x# A5 z8 n; \- _5.39.217.77士多啤梨 250克（切粒）、粟米脆片 50克（打碎）、四方啫喱 2盒（ 260克）、黑朱古力粒 180克、淡忌廉 300毫升、砂糖 2湯匙、心形片糖５克" I" e; h, _( P4 q' L
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 n. W# h& M6 v) T5 h
1.黑朱古力粒放入微波爐以大火加熱 tvb now,tvbnow,bttvb$ G. e6 p: q* c% ?
/ ]" m9 f5 T0 t2分鐘至溶化然後拌勻，加入 50毫升淡忌廉攪拌至順滑。2.用電動打蛋器打拂 250毫升淡忌廉至八成，邊打拂邊分數次加入砂糖，打至企身。: `/ Y t+ S6 c
" |# `2 V' J0 t9 E* v! n: H$ J; ?! H }7 A3.將 1湯匙已打拂的忌廉加入黑朱古力醬裏，攪拌均勻，然後將黑朱古力醬加入餘下的忌廉裏，輕手拌勻成朱古力慕絲糊。將朱古力慕絲糊放入唧袋內，備用。 j: s4 u: W( t
4 U( [. [- H7 I- [. g- c: a4.將啫喱搗碎，杯中放入啫喱、士多啤梨粒、粟米脆片；唧上朱古力慕絲糊，放上心形片糖裝飾即可。
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( h) N. U( o% w! d& T: R公仔箱論壇貼士 A: D/ S- N. \9 y, l
淡忌廉用時才在雪櫃裏取出，但不要放入冰格雪，否則會打拂不起。
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發表於 2011-2-10 05:35 AM
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