材料
8 X* W3 z0 K8 i5 a+ u' P無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
" R3 q" e) N) s" p# q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# D& f9 x9 {! w1 Y
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做法
C/ N2 S2 f" X1.低筋麪粉過篩備用。! @/ i8 Z+ {- u C6 z U
/ ^ m0 {8 k& e2 @. @2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H- k7 H- U% D. g2 t
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。5.39.217.772 M/ _* s4 ^! k! b9 d3 x4 G+ L5 K
) G' H5 ^7 ^& W6 stvb now,tvbnow,bttvb4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^" J$ K' H: |1 k+ B5 X
' o M( g3 ~# F! N% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ~' U/ w( c, A; t7 l N
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。+ r! q, _" R n3 O7 A
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貼士
Q( @: n v/ Y" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。tvb now,tvbnow,bttvb4 d* J5 L0 H, k$ R" W! A
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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