材料
3 h$ l1 Q- c( I, J0 w$ }無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克5 Z1 h: F2 \ g% v) s+ i- Q
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; q! O( z% X0 y7 K% ]1 B% @: F e' M做法
/ N" p: e7 H$ [9 M- y1.低筋麪粉過篩備用。+ P% R% b8 A* n! _: y e4 ?
3 P3 }4 y: L' D3 Q) O公仔箱論壇2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。公仔箱論壇- [# ]; |7 Q) W
: U% i U0 N, w, m I% }3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
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" M$ j! }: f* \$ s0 q3 G: n" C8 M* vtvb now,tvbnow,bttvb4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# v% [) U0 H, I
5 s- F0 ]1 ?: E) S公仔箱論壇5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。公仔箱論壇% P# v& A- N7 b
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
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, E" f4 N( F/ V+ u公仔箱論壇麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。5 f' G0 j! f/ X; e" z, g0 _5 R7 M: D
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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