材料5.39.217.77- A1 y; K$ C9 i' ]" W" {' P
宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e4 `3 Y& o+ R+ }
2 a% z& P) [ i* L公仔箱論壇調味料* Y* h' `4 T( W H& ^8 _
鹽、黑椒碎適量公仔箱論壇& [9 a. j% H+ e' a6 o
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做法
' M# }% ?' z0 D& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。% I s: u* K! b. d. N) {
. J- K7 ^ i+ e% F- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。
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菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。公仔箱論壇2 `9 p" J' e, }; ?9 D; w
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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