材料公仔箱論壇% B2 C; A% o4 E F2 V* O. r
宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量tvb now,tvbnow,bttvb0 A; \5 o) d. R
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調味料1 `; |9 h" n& d5 y. Y! `
鹽、黑椒碎適量tvb now,tvbnow,bttvb, e$ t1 f/ ]2 J& Y# {4 E
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* d/ `! s6 K- d8 H5.39.217.77做法
& b% S9 _6 c4 E$ O1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。
* y6 C [: i, a9 m; I% p# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n* d0 r& h. u g% x# \# d# B& w5 ]0 h
2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。公仔箱論壇( l8 O; \$ Q3 ]# i6 `
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# x) @$ B H x* ]公仔箱論壇菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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