[中式食譜] 雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）

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材料& J2 X( @3 I& S3 m: z
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克tvb now,tvbnow,bttvb) f9 @, O3 r5 }7 u. B
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 {; a( \: R0 b$ X9 S' @
生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h' {  W3 }6 x# Y( G

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做法! ?: e3 I4 {7 r7 U8 \
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。5.39.217.77' z  m5 s* [% c# u3 I' @
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2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。
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3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。
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4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
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$ M  p0 M7 W& }1 b  o' K1 ^* H5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。