材料, v' _7 W" |9 V+ k5 T1 W
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
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/ @: k7 ]0 H$ a$ l4 F3 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味
2 q3 L0 b1 }9 `( u8 i; l" j% ?; k公仔箱論壇生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j4 o {3 k/ x& g6 P
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1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
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3 m h6 j2 Y4 k) i2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。
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3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。tvb now,tvbnow,bttvb3 n2 p# V, K: _# U0 {
5 m8 o) H6 x. C0 U& A9 \' y0 {4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
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5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。 |
發表於 2011-2-8 05:20 AM
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