[中式食譜] 雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）

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材料公仔箱論壇; Z( H2 A8 Q  q3 w
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
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8 G0 O8 h6 u+ ?/ l3 J- z4 [+ `: F% E調味tvb now,tvbnow,bttvb* `- M" C( c8 E& e  n$ Q
生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
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  T; m8 c$ D- k0 o/ b; _. f公仔箱論壇做法) K. g! e, i3 D5 y5 L
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
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2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。5.39.217.778 D2 S2 k( n7 y& n& b  t

; t0 t& ^. s+ c$ P; T7 E6 F  ?5.39.217.773.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。* _/ @* w# D3 A# i/ k8 g. G1 L

, y2 k  h. [1 A: @, I, ]5.39.217.774.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
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% l) s+ E4 F* P5 `# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。