[中式食譜] 雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）

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材料
; W/ k2 K. p4 _* B( |5.39.217.77圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克5.39.217.778 g2 i, W' L3 G4 U7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 {3 z4 D5 Q. ~8 d3 U9 ]) M5 g
調味
) s* H" f# ?1 @公仔箱論壇生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙5 \, W$ j0 i! ~
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5.39.217.775 G" N+ @/ J( N
做法公仔箱論壇$ f+ L. Q7 N6 z4 E1 l
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。# ^8 t8 L" T. p: \0 M

( X% f( W( `, z3 Z6 f) m& j$ V公仔箱論壇2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。5.39.217.770 W, V4 f7 H- X% G3 C! |/ |! s

) R( Z/ @; a$ r8 d公仔箱論壇3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。- R) B) j& N. D& T1 d

8 i0 ^4 w! O7 E) G1 Y- j  ?# }2 d5 Y5.39.217.774.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
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6 |; p+ a" w6 `3 J9 V, w( l! Ktvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。