材料# E+ T/ A3 |- F/ U. e
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升5.39.217.77: P* k. y" V" k& R0 L
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調味料
* ]# B1 a( k( r( ~6 X, C7 a花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
1 m! k$ ]) H1 r公仔箱論壇5.39.217.77" |) o k: }3 g- G
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做法
6 ? Z8 f9 G9 Y: a( @1 H3 c5.39.217.771.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
5 q& V9 T: C1 F, J1 b bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k! x- F# O* z( R, ~+ ]/ J. H$ X公仔箱論壇2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。公仔箱論壇( p. `: P3 c$ \* D9 z8 u
, h5 F6 E0 B4 {6 E4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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# m! z9 |2 W W6 {0 e. o$ Utvb now,tvbnow,bttvb5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。! w7 \; K- p3 P+ F
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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