材料
5 C5 N5 Q) Y' J$ {# a7 y1 O排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升5.39.217.77+ H# s! p; @ N$ a% e: ]. K) O
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調味料! g1 R! B( N2 }0 P
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
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做法
, [! f; U! p; }8 H& h7 T) z1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
7 {0 j. J2 b! c* f; U NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X3 U, Z3 p2 Z0 V, X3 H0 wtvb now,tvbnow,bttvb2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。公仔箱論壇. T' D# }3 O( `
7 C/ Q+ Q6 J2 @tvb now,tvbnow,bttvb5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。( U8 B( A$ l' v, F9 @) H
, s1 n# O' U8 M2 Z+ Q/ Q5.39.217.776.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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