材料
6 w$ p4 |4 t* I( @3 h$ F( F3 g' j5.39.217.77排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
7 S; g8 Z( a- @$ P9 U; t' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w6 Z5 r* C/ c# y
調味料
! z! L6 U# g0 N3 R公仔箱論壇花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
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# A6 z3 A! a# S" {% T1 i做法
1 R# H5 } p1 E5 N9 C" B) c1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。. F; c' v' k/ c6 Q
* x m `! e3 k& }1 C7 }4 s2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。公仔箱論壇8 U7 h! ~7 e1 f% i- B1 V8 T4 \
$ ^& r' e8 \" Y7 s& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。& ^5 F. W" ?$ G7 u4 S
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5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。5 v x; T3 K7 }! J
: `' H, F! O1 c( K) r O7 r6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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