材料
8 V2 t7 D$ V8 E2 B3 D" |蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙5.39.217.77* ~% I5 w$ Q7 m% [+ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L1 I" Q( s+ [* G' J+ m) [) G2 N
調味
4 e8 Z% u2 p. {& C# w) ~6 p( Dtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙公仔箱論壇& ~" {. T* m$ c8 i3 X
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1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。
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$ {) Z. n# V1 v/ \5.39.217.772.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。
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8 D( c2 A9 m7 l( h: O3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。
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/ @$ V/ P9 y! W, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。
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9 r. a5 f2 P+ r" {' Z7 K1 V9 E6 _: ~1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ W8 ?- o0 m4 h+ l
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8 D. J- B- ] D4 m" I6 ~$ p# t. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。/ c' d9 N7 r" p- O" p. m( c" h, h
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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