[甜品] 山東喜包（山楂紅棗包）

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r) {- {% v% D* r2 }+ @2 {
麪粉 300克、熱水 160毫升、鹼水 1/8茶匙、白醋/泡打粉各 1茶匙、紅棗 12粒、山楂乾 20克
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6 e+ L6 r6 Y0 h, o  d8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料tvb now,tvbnow,bttvb$ V- o7 h9 M# n
花生碎/紅糖各 100克5.39.217.77  Y; q, H# l" P8 x) B

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% z% `+ \: b/ F* T! l5 T公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb; V& w" D# A: G8 ~6 W- {1 R
1.將山楂乾加入熱水先浸 1小時後撈起，將山楂去核，山楂肉剁碎，浸水留用。
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2.將麪粉倒上，撥開中間，下山楂碎、山楂水、鹼水，然後慢慢拌勻成麪糰，放入碗內，包上保鮮紙，放於室溫約 25℃的地方待它發酵約 12小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]. r9 A3 x* l# x

( @! I( p& `0 F, A" ]公仔箱論壇3.將泡打粉加入少許水拌勻，然後淋於麪糰上搓勻，再下白醋搓勻，放入碗內，包上保鮮紙，再發酵約 5小時。
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9 V/ O4 p2 {/ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將紅糖加入花生碎拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb" N2 K  j9 d! R: S+ b) ~5 M

3 O" Z5 `* V) J" S$ ?公仔箱論壇5.將麪糰一開二，搓成長條，再平均分成小糰。公仔箱論壇: B# |5 L+ M, l

) h. h( }% x, K% Z+ [% c$ W3 m4 M/ Y6.將小糰壓平，包入餡料，封口，於每個麪糰插上 3粒紅棗，蓋上籠蓋待發酵 20分鐘。7.開大火燒滾水，放入蒸籠蒸 8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb- A0 K# M3 N0 q8 W/ ]
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; B: o; X& K$ J( [: X6 ^5.39.217.77在發酵過程中，將泡打粉與少許水拌勻再與麪糰混合，會更方便及容易搓勻。