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[原料/调料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* |8 g+ e" M6 a7 a
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坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。
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馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 % D' e4 {! K' E7 `$ f5 \: I
[制作流程]
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$ R: C# e8 C) \' f9 Z( ftvb now,tvbnow,bttvb1.面粉加入水揉成面团。5.39.217.770 M l9 A5 R7 v- W2 R. y1 x
# @" V+ W$ `, S; I- V2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。+ s) |( u, h+ f; A2 n
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。
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2 y. Q5 J q0 p1 r p+ @% X& w- M N公仔箱論壇4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。7 M* k. \) U* o1 E, h
% N8 r3 B* M! K/ q( X1 i特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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