[中式食譜] 菜脯鲈鱼

真心永恒

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; n  i& P5 U8 j8 I" i公仔箱論壇[原料/调料] 公仔箱論壇% `: t7 }7 R8 H/ ^) L
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鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 - n1 E  U+ @, U5 q* p, ?" i
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[制作流程]
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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。
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4 B2 Q9 {. m$ v4 C0 Z9 x' v% t公仔箱論壇特点：外脆肉嫩，鲜香可口。

samuel9013

very good