[中式食譜] 菜脯鲈鱼

真心永恒

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- q6 s; p4 d2 d+ I/ N[原料/调料] 5.39.217.77# \5 }5 n, h; d" s: E4 }% C

3 t, I8 |) ^) T- Y2 c# [- n公仔箱論壇鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 , G7 l  U6 Z6 O2 z2 i1 s) Y+ v

' ]  a* a4 d( Y5.39.217.77[制作流程]
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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。公仔箱論壇% G  ~* C! \, G  h# Q& ~
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2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。tvb now,tvbnow,bttvb# y! ^# J7 H" C5 b) z

2 a3 g/ o) t* x5.39.217.77特点：外脆肉嫩，鲜香可口。

samuel9013

very good