[中式食譜] 如意金元寶（蛋角冬笋紹菜粉絲湯)

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材料
1 t/ i1 I, G% t# M; \# @/ E豬肉碎 280克、雞蛋 4隻、冬笋 130克、紹菜 200克、粉絲適量、馬蹄 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, Y& p! M0 ]+ M9 d  a" W4 D! W

6 r/ j) l; h% [/ ]& |/ ]+ \; I5.39.217.77調料
9 N0 b" f& R! n- Y0 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、雞湯 600毫升、糖/薑末/紹酒各 1茶匙
4 a& y7 D; ]$ h$ v4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e/ M4 Z/ S" O5 _6 \! ~
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做法4 ^9 z4 L$ |4 [2 i" A8 z) d& o) L# S2 K
1.將雞蛋打散，下少許油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |5 G& m$ Y! f  T' R( y# B4 }

6 d8 {, Y! T2 a4 k" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄略拍後切碎。豬肉碎加入紹酒、鹽、糖、薑末、馬蹄碎撈勻。
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) ?- p, d7 J, r9 Q  u8 |4 i. T! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱湯殼，下油掃勻，倒起多餘的油；將 2湯匙的蛋漿倒入炒殼，煎成蛋皮，放入適量的豬肉碎，摺起成元寶形的蛋角，如見到有爆開，可淋上少許蛋漿封口，反一反，煎至兩邊黃金色即口取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d7 {% n+ h5 S3 o+ f: I, s
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4.燒滾水，放入蛋角，蒸 15分鐘。
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5.將粉絲加入水浸軟身；紹菜切絲、冬笋切片備用。
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' i, X, }% v/ n6 u7 p" o5.39.217.776.開大火將雞湯倒入煲，下粉絲、冬笋、紹菜，蓋上蓋煮至滾起，倒出上碗，把蛋角放在上面，即成。
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貼士5.39.217.778 [7 Q8 Z9 y5 y% H" ^! j
蛋角餡料除豬肉碎也加入馬蹄，吃下口感會更爽口。