材料
I/ o+ o6 v6 ~ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 280克、雞蛋 4隻、冬笋 130克、紹菜 200克、粉絲適量、馬蹄 100克公仔箱論壇 S x( z! h2 i
8 g2 Y7 K; n/ S: j5.39.217.77調料
3 P# B, Y1 c0 @9 e3 l6 Y8 Y8 n* X鹽 1/2茶匙、雞湯 600毫升、糖/薑末/紹酒各 1茶匙
* H6 d( u, b; Z. e5 m2 J& {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: j% g4 n7 w& N; R! c- p( N
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做法- S1 L4 e& U6 d8 [
1.將雞蛋打散，下少許油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( h$ g! |' \# H
# e' R9 o( \$ z5 y2.馬蹄略拍後切碎。豬肉碎加入紹酒、鹽、糖、薑末、馬蹄碎撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h5 v" i" B( K t# I8 k
- P7 |+ F( D' Z2 \9 l公仔箱論壇3.開中火燒熱湯殼，下油掃勻，倒起多餘的油；將 2湯匙的蛋漿倒入炒殼，煎成蛋皮，放入適量的豬肉碎，摺起成元寶形的蛋角，如見到有爆開，可淋上少許蛋漿封口，反一反，煎至兩邊黃金色即口取出。! [' a. m5 s" v) ?; D0 ?8 Z
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4.燒滾水，放入蛋角，蒸 15分鐘。公仔箱論壇4 S# j& \: G9 K/ W
( Z" m- u8 b' B1 g: _- ktvb now,tvbnow,bttvb5.將粉絲加入水浸軟身；紹菜切絲、冬笋切片備用。
9 @9 C& ~5 O0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R# {7 x5 \( }8 u# a# K( I5.39.217.776.開大火將雞湯倒入煲，下粉絲、冬笋、紹菜，蓋上蓋煮至滾起，倒出上碗，把蛋角放在上面，即成。 9 U* z% ~ N! Q
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+ z6 z6 s( i* {( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋角餡料除豬肉碎也加入馬蹄，吃下口感會更爽口。 |
發表於 2011-2-7 05:43 AM
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