材料】：
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免治牛肉 200克 : t/ u4 ?1 c* @& x1 W4 a p/ ^, ~
洋蔥碎 1/4杯 w* ~, j5 c4 x" R% ?1 f9 d& S
甘筍粒 1/4杯 5.39.217.77) g$ L3 J2 q9 A7 Y( W: K, G
蛋 1隻 " \9 Q! b, W2 n) n7 O9 ?
菠蘿粒 1/2杯 公仔箱論壇" b9 j/ T$ v" {7 n+ ^
蕃茄(大) 1個 5.39.217.771 N; n, n" ^: m
香葉 2片 4 S5 w; }/ h C3 [5 [- n1 L
茄汁 1湯匙
. G9 [0 U. _" c* r; r8 y! Z9 `' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# o5 m& }; L; L! L$ `" r" ~3 s
黑椒碎 1/2茶匙
1 M- F, R, c# Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙 % u" m4 f# j' D" \7 C# [
粟粉 2湯匙
4 X$ `5 v9 }- W油 1湯匙 " p2 r% ?9 W% e3 h' W& @
- ~( A1 z m5 }( w2 D% O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z+ e4 S# g" F- _# J8 E' c+ e
【作法】：
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8 p4 {) t# s5 c# M! p" v* z1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。
* [8 X4 E; G- e" u# D2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。5.39.217.77' S @( i- T; O
3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。
3 f2 f8 A) v! N6 V- l公仔箱論壇4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。
- V/ F6 u2 q7 W2 h5.39.217.775. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。2 |8 ^! s5 L/ d+ [# T& }6 i
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" J# f! H$ n& a0 ^公仔箱論壇【其他】： 公仔箱論壇8 K% S0 n' K, W# t9 A$ C, n
" b7 g4 X8 E& N# l9 H6 rtvb now,tvbnow,bttvb健康小提示5.39.217.770 y# `. Q/ [' @% |2 U; {
* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。. o3 [5 [2 @9 C; h) T% ?: t8 ]9 U
* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。
2 E2 g/ e+ i/ M& B0 j* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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