材料】：
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) ^2 `% V% R' c" Z5 ]: [tvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 200克
# ^/ [/ U5 X. c4 i洋蔥碎 1/4杯 3 `% X4 b. u. G3 q1 z
甘筍粒 1/4杯
, i' V) E1 ~; g2 h. u0 Q5.39.217.77蛋 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 l$ G6 q+ I4 L2 }5 }, [
菠蘿粒 1/2杯
$ Y/ x: h k+ n3 D. c* f. L6 q) e公仔箱論壇蕃茄(大) 1個
% u3 o) W* H6 v. l \* q香葉 2片
3 l- \( t$ o- O# c1 [茄汁 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ J" z8 P) E3 z9 I/ r; d$ u- Q
糖 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- L& h% Y" [1 F: i3 }. f; X& V
黑椒碎 1/2茶匙
4 \& X, k( X$ V! s( I+ itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙
& j7 `/ x0 v6 p+ o1 @0 s' C1 O5.39.217.77粟粉 2湯匙
2 u: s6 V) u$ Y, D3 u0 R5.39.217.77油 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: ]1 B# Y! h1 p! f" C
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【作法】： 公仔箱論壇$ k% s- d1 Z+ J( A5 K$ M1 ^& P
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1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。
1 ` T# a5 j( B: C5.39.217.772. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。公仔箱論壇9 N v/ L9 z; S' E7 k/ D
3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。% \6 Y4 f$ }& V/ u e3 _
4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。) s! X" v' Y; Y5 u4 w* u
5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。5.39.217.777 q% Y0 F: d" K2 H6 p
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【其他】：
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' H9 H8 [- F: @! X% u0 m" |/ R6 `健康小提示: g" D% b* z U4 b. @: J
* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。
1 @, p X: v5 x8 s# p4 j |: F* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。
5 u5 ~. |8 ?1 _; G' U公仔箱論壇* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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