材料】： 5.39.217.778 L4 r8 y! n# W- A; h( L$ \
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免治牛肉 200克 }' L, _/ s) G6 B; x3 B; r+ R
洋蔥碎 1/4杯 ; p* q1 G8 j, Z# \+ I( f* k
甘筍粒 1/4杯
9 w; b5 j# w0 G5 X蛋 1隻
+ k7 k6 z* o: U" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿粒 1/2杯
2 Y' p/ L) N! |9 b7 f9 y蕃茄(大) 1個 公仔箱論壇+ u4 W8 y3 K) F. K* k. B6 G
香葉 2片
% n( v) ~: J, h公仔箱論壇茄汁 1湯匙
t+ z5 I4 b+ B+ V- h$ C5 g公仔箱論壇糖 1/2湯匙
9 \* f; T0 `# e% r6 ?, S公仔箱論壇黑椒碎 1/2茶匙 j) @! d8 r! X0 j% U; F
鹽 1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H: [: B2 i& C1 V
粟粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z8 }' s" _& B$ u9 |7 S* f/ d
油 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F) k1 }6 p2 [! S/ `
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' @8 v- R5 B" `! B# L' y) T【作法】：
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1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。% C* [- w* B, r, U7 |" g; G: s
2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 Q) ^* t2 H, e1 l+ H( \
3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。
0 Q* {( }, c! ?# O, _7 u0 T5.39.217.774. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。
9 a" R; O4 x1 Y6 m6 H5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。
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5 k2 v9 Q- S. N9 m5.39.217.77公仔箱論壇4 T# ~% E1 u; R9 _/ f
【其他】： 5.39.217.776 m1 v+ X4 A& a: T9 p d2 X
2 x% F4 z; ~8 O) T0 J健康小提示5.39.217.775 t6 o1 B. E$ K8 p" c
* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。
6 \0 E. B+ x& s6 o* a. H$ h* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。: b3 k2 [: C3 H a* ~
* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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