材料】：
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免治牛肉 200克
) k0 s8 ~+ l8 }: p+ I公仔箱論壇洋蔥碎 1/4杯 5.39.217.77) v T% `* E0 o( `4 P, K
甘筍粒 1/4杯 5.39.217.776 w# l- Z6 W) L* ?; ^) r
蛋 1隻 3 O* J9 h" [7 X8 i$ F
菠蘿粒 1/2杯
! d0 _ y6 E3 E ^' Z& p蕃茄(大) 1個 5.39.217.77: \4 k, y) @7 }! e; |4 b
香葉 2片
* h! U- ~$ {# v. i7 d0 qtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! N% m2 t) d( w& f/ l- a4 W8 E8 U. O
糖 1/2湯匙 5.39.217.77) p9 q9 ?0 \3 T7 ^4 g2 O/ `+ I4 ^/ e
黑椒碎 1/2茶匙
) e6 O0 t' t# t9 r" O |7 c4 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q& V" W# g( f, B, X9 \" c
粟粉 2湯匙
3 M! p1 C# U4 w/ ]: R2 \# l# V油 1湯匙 3 p9 B) a% y/ y1 G. H
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【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `7 T. W( h' ~% e
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1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。5.39.217.77( i: R% C; _; ]4 p! X }
2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。+ H* l& {' u4 Q) `, t
3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。
; [0 s. i/ O. ~) k: d9 i公仔箱論壇4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。2 M% l" P9 R1 m+ w) m# \5 \: X8 ^
5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。
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% W# N; L' t6 ^9 b' p【其他】：
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健康小提示公仔箱論壇2 m9 y9 J4 h+ N; V
* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。
3 n5 b% q9 o! T0 C9 M8 W7 f* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。
7 G* S- v* r/ l8 g+ t* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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