材料
8 j2 `' S2 q. @即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許
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8 N% m% p" ?! k8 t0 w公仔箱論壇做法
- z. c& x! o6 q K1 f1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, R6 z- f" D/ u* l' m: B; U4 M; V, y
2 P1 @! _* A2 x2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 K3 Z# p) Y- p# y) ^
% @/ k# o+ F8 |5 N. P7 Z公仔箱論壇3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。
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' N9 Q1 `5 ?8 Z0 ~/ S' i, s% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。 6 k) T8 K8 ?$ f8 w' N2 f
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發表於 2011-2-5 05:40 AM
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