[中式食譜] 鮑羅萬有（鮑片扒豆苗）

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }6 M0 Y5 `8 j: ~5 Y
即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許
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做法
9 ~) d8 c$ N5 O; O1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。
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1 B6 e/ r( |% y, y  j! {5.39.217.772.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 Y  K& P7 G5 y

$ t5 p; N: w( L5 `" F; Q$ k  l0 htvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。
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貼士
0 b7 D" r6 u9 P炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。
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