材料
; |& a P! N, y3 ]; I& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量7 W* w8 d1 W, E9 _. I( G
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' O# C! M+ s" G+ H! X' n% @3 ~做法
( N/ F9 p4 b$ ?9 f$ u1 b0 \# E1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。) I; e: F+ m( ^# k
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2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
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8 t5 A. Y9 Y* e" S' ~' A" _3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?$ k$ D0 Q1 T+ I) d! P
8 S2 E; i0 V5 a- q# x; ^4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
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; q+ v4 ?$ A3 k3 y2 x9 y( Stvb now,tvbnow,bttvb5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
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8 v3 J" z9 p! y) F v6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。5.39.217.77: V9 c' P W& a6 F \" Y
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貼士
8 P5 c: N9 x# k" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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