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榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X5 L% l" j0 E
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb" ]5 k3 o' e+ ?' V3 a
公仔箱論壇9 O- j. {3 z* ~3 h3 Y- ]
6 G4 q+ [! F2 {/ M& ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 g, [, G+ t- g1 _) O1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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; Q2 n: a# z; V: ]& k公仔箱論壇3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
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, m+ m" o& O B. a8 n* Z; Q6 d5.39.217.774.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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) y5 m- [. l) A, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) R/ r8 K& t9 B' D$ B
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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