材料
* u6 S. F- h2 A* m, v" [公仔箱論壇榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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8 @" \0 o( T% v4 r/ p公仔箱論壇雞湯/蠔油/老抽/糖各少許公仔箱論壇8 ` o6 }( G* A4 v
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, Z5 F4 q5 W3 A9 v0 q公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' }! r% `, [/ q
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。5.39.217.77; u3 f+ n5 P! t- p9 A2 H# T3 U. w" k* R. @
7 ~! Q) }1 p! A4 H2 s" z2 x! A5.39.217.772.煲滾水，灼熟菜心備用。& k! J' i6 }0 {0 U8 i1 U
4 u' D/ w/ b8 @4 Q: H3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) I/ r, B- C4 v+ m
. b5 E( n4 P. `3 @! a. t! ?- s4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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