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榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許, t& h% G8 J1 e0 r$ m7 }/ @) j
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芡汁公仔箱論壇2 K( H+ @$ W8 E) `; D3 [/ z: U2 K/ S5 ]
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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2 [' H8 E* l- W* o公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb" _. z; w6 }$ m) s. E
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。5.39.217.77. d& o( m- z' H% ?
p% w& Y1 N" i' ]' o2.煲滾水，灼熟菜心備用。+ T7 R2 e7 m) T( }* r3 i5 @# ~
) ^* p. N" j' y: x3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。' X I# N. W# C/ c7 h# L" u" p! O" Z
1 u/ Z7 E$ H% N2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。5.39.217.779 e6 F# R' l: F: j7 g5 i
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黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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