材料
8 l2 `8 F) ~% |$ P, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `* N% `% `5 c9 u. d+ c& M" [ B( H
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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/ r+ b- x _% r! o' W" D0 w5 @" d4 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
; Y+ }5 ]1 L3 w$ q7 P, a1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb' |$ |5 f @' b4 M# L$ f5 _
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。* F7 p4 b* x& B, K7 F
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。公仔箱論壇* ?$ U. b2 |9 j# N+ i5 I6 t
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黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ H4 E& l! }9 i$ p( t" l' d
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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