材料
" W8 l1 b% t {# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許5.39.217.77) t- X1 B+ ^, O% O1 z* f! ?. P
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ ~% E! e: f! W: N
1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。公仔箱論壇8 {4 v' \3 ^8 n# ~! l0 V
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2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 o# x$ {6 A9 C0 z6 P: x* I
& r/ b* {/ Q/ M/ ~3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 `# d6 W2 h$ p- ^" x/ u# D
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4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。
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3 P" j/ L4 P1 }公仔箱論壇5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# `6 }$ F! T# ?) e4 |. E
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桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 6 v- O2 L! m; P- i0 ?
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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