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美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許5.39.217.776 o) W7 s# d5 T
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做法
* H' A2 n$ `! V) m0 X8 o公仔箱論壇1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
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2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. {% n j2 E4 K- U
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3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M/ x5 a' h3 \& C9 M
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4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。
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! Y# `" n! U A: ?5.39.217.775.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。) \4 H' m( t0 W3 ?( t6 X8 t2 R
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+ K$ T7 M% ~' |7 @) S貼士
f( W! T( {; _8 T$ K0 g- p; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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