材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ f9 ?* ]! g. F
蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙% [& S- E; v8 W) b
5 s# Q# v* y: @7 Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ T& _# K9 F7 k
鹽/糖/生粉各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w0 g8 g( X' i& G* Q
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醬汁5.39.217.77, O, D. S5 k5 o/ J
椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙
- T1 U0 Q+ t& ]( P2 Y4 W& i. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; u3 J. s- c3 @$ u, ]4 j% A
# q6 t) b; `; r5 q$ c S做法
5 ^, N* {; M! [4 ^1 u* P1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。
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8 G) c; ?" B, O- z2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb, ?5 \" f" M6 i" c* a2 v
& j2 m- y5 z- c0 @3 Y8 F0 [ E5 y3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。
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3 G7 M' k { s5 }1 `' h公仔箱論壇4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。
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( C- N! m. z9 z2 w( b* k貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ `, n+ n$ f2 i) w8 E3 m% c, o
想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。
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發表於 2011-2-4 05:35 AM
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