材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U4 | J1 ]( u0 k6 ~" M' r$ l W
蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r1 L+ y6 [/ }5 [' Y
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醃料1 t1 Q7 g2 l; r- }8 x4 g
鹽/糖/生粉各 1/4茶匙
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醬汁
7 `1 T& j6 T& q e" o5 b0 P椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙
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) n! k; @7 P- U( ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% X0 r2 c( H% `
做法
* V- h0 e9 I8 Z& F5.39.217.771.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g" Z6 G$ d" S; q) a" y9 u5 ~! [
+ p: `0 J! I& x m2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。
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, @6 w4 j/ l/ Y4 h5.39.217.773.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。
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5 b2 B' `/ M. s4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 C; v% i0 j8 K; w' E/ ?
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 q) z6 T& q! w' a
想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。
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發表於 2011-2-4 05:35 AM
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