材料
, c( n" B$ [* L9 v9 B7 ztvb now,tvbnow,bttvb蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙
+ T8 N8 A; n7 s; m% F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C* G* R: q% e5 q1 h6 n
醃料
j' @7 A9 G9 @5.39.217.77鹽/糖/生粉各 1/4茶匙
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: Q( q* c5 f9 R) i- L, P/ ?& wtvb now,tvbnow,bttvb醬汁
$ V+ r$ \4 D$ }tvb now,tvbnow,bttvb椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. y j1 v0 e% n" K2 c4 P0 H
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0 }7 w! j8 x0 X: q* b- S8 b- G! E5.39.217.77做法
" J& e( N$ ?" H9 C: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。$ B) _# w- @+ T1 O, j# n$ r% {
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2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。5.39.217.77/ \2 t' J: U" I" d6 t
1 {/ W2 P9 x0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。! h! G4 F. }0 q: n
- ^$ e% G/ ]0 @( itvb now,tvbnow,bttvb4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。
9 A4 N! g9 j4 O6 I7 s; }0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: P+ Y6 ]; w7 O& Y% C貼士
- y& ~: f+ K/ }4 S想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。: X! z5 H( U0 v- k D
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發表於 2011-2-4 05:35 AM
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