材料
z [" C9 f) @! Y冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克; x6 t1 {: N/ U
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調味料5.39.217.770 E' I, r; ]# c5 z% `6 z4 ?
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙; n) P- t' A; A% ?3 p
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! }$ Z S) a3 D0 r+ C7 R做法公仔箱論壇- \" M+ Z- ~6 v- `' o
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。, n* p" r; Q7 n# e
+ n1 h X! @4 ` Ctvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z/ y( i$ v) v: n4 E, H; a
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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2 M/ U$ R# o) t8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼
2 c, ~) V3 V* e2 N3 A士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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