材料
7 U; S+ N# q6 p3 t I3 Xtvb now,tvbnow,bttvb冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克tvb now,tvbnow,bttvb, v6 T& F- C4 @0 S- t. i
4 r! F7 U6 g1 o* R公仔箱論壇調味料
6 i& @8 s* X# S( j, T, etvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙5.39.217.77) I: H2 \! G$ x5 Y7 P; Z
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做法
a# ^$ }3 [0 D! u8 w* G0 dtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。tvb now,tvbnow,bttvb& T/ d; y' O, a( U) e0 w
1 r! r# ?1 D2 l1 Q1 e: h# G# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 N9 M) e4 i2 K. [5 m
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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