材料6 m: i7 Z3 g2 M! K
鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量: C8 ~5 I7 t9 Z+ B: F5 _2 D
, }% p# K7 _* q! d) `
調味料5.39.217.77' A B* l- ^$ J; H+ V7 f
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量
' B7 q6 p- B& ]+ U( ?3 _% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s, Q9 p; v9 w, G
/ H% D6 X8 N3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇# l% X# j+ l6 \% n* I) m6 G
1.素雞切件，拍上生粉，備用。! S3 h! w9 v2 d
: D; [. y. R5 Z6 e
2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。5 J. w/ H- V, x& Z9 u9 R
+ [7 H7 v: P! k, t9 c# H7 X* j
3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。
J. k$ ] p0 v, T) w7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @0 C3 U: T' y+ J& _+ h公仔箱論壇4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。
! T" L8 M/ ]! y' ^6 o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G. v8 z! _* z. O/ I
' Z+ a+ H- X9 s$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
) Y0 L6 c7 F( b. r9 L1 ^% r野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。
- h2 H" x# O C/ j# c( P5.39.217.77 |
發表於 2011-2-3 05:26 AM
| 