材料公仔箱論壇. m8 {: B- @+ i- B& O
鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb& S( H2 j" m* c+ q2 _8 V8 f- o
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調味料
: [' l" H8 B8 _; Y) u, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量
6 I% r; X: D/ Z/ p' V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^6 }; Z A6 a/ j' g7 H% s1 j
+ w2 a4 t8 _! _2 _6 @' W. `& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* c# x) v) _/ p' d5.39.217.771.素雞切件，拍上生粉，備用。9 s/ ]+ [% }. }: K
" H3 w% _7 b5 A; C4 Y2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。
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3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。, z2 Y/ O5 m( b
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4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g3 S) R9 i* H2 A/ }: f
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7 s0 l& t" ]: Y5 X# @% L( }% d6 N% k: v* j% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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