材料
8 x! ]8 w: N' H; D1 v5.39.217.77日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克
9 C4 l/ b3 _! E! f* y1 q
/ k3 ^, a3 E$ c, Q齋湯材料tvb now,tvbnow,bttvb" P2 O5 O9 S& R3 |6 K
大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升5.39.217.77# x' Y4 h+ |9 {: |8 v
( F) C3 N R; z) I. T( q調味料
! l7 w; w6 D/ V: Z8 Y+ c. n鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許5.39.217.77 ~4 l/ @6 U) v& I0 Q. ?
公仔箱論壇0 W) r# s0 }$ F4 X9 L& T! o
5.39.217.77$ `: Y4 M2 U' T; I4 s5 Z
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q/ ^0 G) o( E% d$ {& D* V }
1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。
' a4 B; |6 } N8 Q0 E) _+ G4 z* i+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {/ `9 A/ ^8 v* e; p
2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。
f- g' j' P+ ]3 ]+ p9 b5 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. g( X, C/ g1 z |
3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。
' `3 K3 l' ]$ H+ \/ r9 J* ~8 }/ M$ g `% O( T* @
4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。公仔箱論壇: D" ~/ K+ C8 _
, e4 U# x. N8 u5.39.217.77
9 u' L1 ?% w7 q* ]5.39.217.77貼士公仔箱論壇) a9 O! r7 ^- d" ?' k
南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。tvb now,tvbnow,bttvb( K; Z. F2 U! x! Y$ ^" ~+ i
|
發表於 2011-2-3 05:25 AM
| 