材料
: ]' Q* R& L4 e/ B5.39.217.77日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克) \( q& ]& t5 j D, p4 Z7 }
+ Q; h2 }" R/ i6 }; T2 h齋湯材料
" n* N) S% P5 u! c; L% P$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升tvb now,tvbnow,bttvb; e/ w* L4 N. ^4 ^' Q0 U7 W
/ `" H: @# q2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 o9 l% \+ a6 K; D; q
鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許
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; W2 l! P: m. G; @. ]. B公仔箱論壇做法/ h& Z8 w; `6 b/ B% G) X
1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。
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/ C' |" U+ f2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ v6 l$ Y+ N* C
& E3 ], e7 T' @; c% @0 p" q5.39.217.773.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。
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" Q7 _ g, p, z, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。
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2 p+ W; e; q5 G% o) b8 z1 s5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x7 X: M% k* E; L
南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。tvb now,tvbnow,bttvb) {( ` I& H$ U- w. r
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發表於 2011-2-3 05:25 AM
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