材料
8 {% {( ?2 Q2 w4 j5.39.217.77日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克公仔箱論壇" ^. Y& z" P- p( s3 h$ x: C0 r" X
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齋湯材料tvb now,tvbnow,bttvb' p( L+ J1 n. j$ f* b
大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升1 v1 m# c+ [4 m' k9 |$ u" D9 C1 v
/ P# y( a6 L5 Z調味料
. `) A7 Y* D! k7 G# }2 @8 P鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~/ D1 {! M( N% B
1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。" q! D( P( d1 E6 e) t2 d& i* W- E
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2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。
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# w4 G+ j8 q" I& O! d% A2 o8 `7 H3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。5.39.217.77; ?. E7 I# _' s4 n$ [
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4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。4 T" c$ o6 M+ i
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貼士
$ E3 x( z/ W/ x! O& R" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。
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發表於 2011-2-3 05:25 AM
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