炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。 * {5 F! N" j& j' ^
5.39.217.779 B3 x7 P! }( v% Z
◆五叶神苦瓜干龙骨汤 5.39.217.775 G' P5 E! U0 v( _" W
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。
) V, _* v7 c: h X5.39.217.77
! ]$ P& m: l( C4 Y7 s% \公仔箱論壇◆枸杞头溪黄草炖山鸡 公仔箱論壇8 k: t" U1 ?" x$ T9 P9 b- _$ R
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。
$ z `: x3 f# e' Z1 Z g- Btvb now,tvbnow,bttvb
0 Y1 Z1 X9 P: B3 }' w# k4 ^公仔箱論壇 ◆土茵陈地胆头土猪汤
5 u0 n) o! f' G9 A# j5.39.217.77
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。 公仔箱論壇; W2 `( u6 t+ t/ k3 D1 u
9 K9 Y* W' \) e* a* J) S
◆文蛤冬瓜煲龙骨 公仔箱論壇, d5 y3 `% j5 R/ H7 ?
原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N4 Q0 J! a: m/ t& Z
- P, e' G1 f* z5 G4 w5 G+ `6 K
◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。
2 C3 ?! N" H8 {( b' @. N, s4 v. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B, o8 A2 x' X" G◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时
% a6 k, w! j( a0 otvb now,tvbnow,bttvb即可，出锅加盐少许。 * g2 D3 M% z7 a: F
$ K5 |' ~: X, F1 s) {% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。 公仔箱論壇5 O7 y/ a& r5 h+ [9 w; G; r
7 |* |9 d9 u' \( m5.39.217.77◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。
" A% p2 q: [0 A) r$ ^9 z5.39.217.77公仔箱論壇( P0 P6 L2 S' g y4 C! J
[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
| 
