材料：
, o2 t/ ?2 k Z; t- E& @: d本地糯米粉 200克
! j5 b4 s+ b1 x9 X6 `4 t蝦米 10克
0 }/ @" M7 b, l' S l" Xtvb now,tvbnow,bttvb土魷 10克（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- p7 t0 B$ v* K' V _* Z
豬肉 10克（切絲）
: K; L3 k# R, K/ o% q5 Y冬菇 5克（切絲）
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調味料：
+ P3 l- j$ R4 x' z8 Q& n) _* f公仔箱論壇鹽 少許
! X8 E6 M" t/ u* i- ]糖 少許, a, k& R- s# r8 N6 h3 ?
生抽 少許
; j4 q) R9 g+ b& D香芹 少許公仔箱論壇2 }3 y- O% y7 W0 P
水 550毫升
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做法：2 o" o5 j6 n& x1 t* e) i
1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。) `3 z4 T1 r4 ^& k2 `
( ]& K) D7 p- Y0 d+ F; t, Itvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。5.39.217.776 C4 K; W6 u" o4 c9 }
7 I/ p' m0 |6 t$ E$ Z1 ^6 b2 S& p3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb* g. _7 i4 U1 o0 L. c
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發表於 2011-2-2 09:01 AM
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