材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E; [: R5 L, H& H9 c; |' _
豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升, M' S9 m+ v- j. s8 d! o1 T
+ [* H: G& X! S8 b' b$ }; w調味料( E( u6 z* V( M
鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量
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做法
) ]' \! f2 ~9 X2 d! Z9 k# |* _! }3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。8 a: a% r# ^' ]
# A5 _9 d; C- F+ b: y3 M5 v2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。 G4 h* A: T" x0 c, \
8 _, }7 W. Z8 J& i5.39.217.773.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q" x7 u% _& x. x% _6 |
' [6 R+ `: i4 d" {, g' w3 M5.39.217.774.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。
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1 l& }7 K4 I: Ntvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。
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6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。. M+ I* Q/ W' I9 F$ X
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7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。
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* f- A2 o+ m t$ N3 P# ?8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w1 w$ W$ j/ R' p
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發表於 2011-2-2 05:16 AM
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發表於 2011-3-31 04:45 PM
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