[中式食譜] 太極珊瑚姬松茸

nt1972

材料
9 y" d0 Z: `/ H; W% h( G豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升$ F& X% i/ f4 }+ ^  c
tvb now,tvbnow,bttvb# u7 C) B+ t2 ?3 U9 n  i
調味料tvb now,tvbnow,bttvb- I) S* Q& ]) D, ]( n
鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇! a; [% a# ]8 @, P1 k
公仔箱論壇9 q0 u4 q5 N$ M' A" T; @  \) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l" a. b, N$ W' W  H, L
做法3 m2 w' G" J$ K2 u
1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。
0 D/ ?6 q7 G$ y  Etvb now,tvbnow,bttvb# [$ i7 V0 i2 ^  l+ ?/ x. J
2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; g. |! e# W( O* h
5.39.217.77$ \4 {. Z; ?5 ]; L
3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。
, G" p4 r6 d5 l( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y5 u9 V( R& D( P+ u# ltvb now,tvbnow,bttvb4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 l2 J6 x2 j) D  O
. G1 w6 l$ y" ]/ `5 m4 _- w
5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。公仔箱論壇+ W4 v: |7 _4 ?" O7 C

6 o3 \- p/ X" p, `* n. S4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。
8 x' p; X& ~! L5.39.217.77
/ S- v- `7 o9 U0 C  X% o) X' p公仔箱論壇7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。
- `, A7 `: S4 w' T2 a1 {5 {- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p6 K9 s+ Z/ M& Ztvb now,tvbnow,bttvb8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。公仔箱論壇( t7 V9 p' l  k- i

shinglec2008

thanks for sharing thanks for sharing