材料公仔箱論壇) `/ K) y1 j$ Q5 D$ `7 C+ a$ W
豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升
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% q- i8 ?! G6 u' M; b; x6 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 j7 V4 A' X3 O! X5 m6 \; W- l; M5.39.217.77鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量
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7 i Z$ K' E& w- M6 Z W }% \$ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k& m2 i8 I- z' ]& j/ x+ K
做法
7 d7 `9 I- [5 A; w4 ?9 D1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。
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- H0 g% s9 U+ @( F9 }7 r公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。公仔箱論壇, I- B: l) C% }! B5 h3 A5 D
3 L# L% J: M n( M1 ?: N' L) o m- H+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。. f5 I7 G4 ?2 F& E, i4 h
. [ y7 b0 @/ v* X( atvb now,tvbnow,bttvb4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。
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5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R) q9 r: |4 [$ D
0 J# L) m3 N, L6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。
0 q* ?: X0 `4 p* W6 V( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M5 f# e; y; a& Z: P7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。
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8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。
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發表於 2011-2-2 05:16 AM
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發表於 2011-3-31 04:45 PM
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