想保持茶葉的營養、味道和香氣，沏茶的水溫最好在攝氏七十度至八十度之間，
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) I2 w9 P3 N6 B) |# j1 e- M9 o5 R, v因為茶葉中的氨基酸對人體有好處，它在水溫攝氏六十度時就會溶解出來，如果水溫過高，茶的味道就過於苦澀。5.39.217.77$ ]: t X0 Q6 M9 n4 L! C! N0 S
, Z. ~: S, R9 q8 Z5.39.217.77沏茶時一般先將滾水灌入熱水瓶，然後再沏茶。 |
發表於 2011-2-1 11:53 PM
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