[甜品] 開心曲奇（開心果仁曲奇）

nt1972

材料
7 s8 z% c& `, G, P( r無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量5.39.217.776 Q) ]5 N$ d# U9 E" y

; G& E9 a; w) _. V/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S5 [( `, V- n6 O* ?3 k: etvb now,tvbnow,bttvb做法
! h5 E/ H$ s) d% E) k5.39.217.771.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。5.39.217.779 A9 k) S( b* t8 e, p+ X
5.39.217.775 y+ N# I( o, k
2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ i# _1 ]( b5 t% r8 Q: K

5 {+ X# V6 a. U  ]3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。5.39.217.77% o( M/ t, t1 q' y" d. r$ i% \/ J2 Z$ M
5.39.217.77$ y# \' L6 ^' f7 k* x* q
公仔箱論壇. ]8 G* |3 W- N( s, E: Y% u& }
貼士
4 m0 _. s" K; j6 r加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。