材料
8 i$ A; a9 {( ^3 w無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量
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做法
& v2 c- M, R; z/ D1 @ s, O5.39.217.771.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
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( k0 U1 r/ {( r2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。
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- {' A, D& X: k$ S. {6 R7 ztvb now,tvbnow,bttvb3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。公仔箱論壇! V! e" a+ T# q3 j1 @# M3 u# J& x
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) `7 p! p+ M; p/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇8 S1 ~$ Y' ~4 ]3 A& k
加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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