材料
. n5 d7 F/ h- g3 [' g, |9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有鹽牛油 120克、杏仁片/手粉（麪粉）/砂糖各適量、蛋漿少許公仔箱論壇9 p6 k; `5 W# e
, l- y& f P- \$ D+ V2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水皮料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ }& w8 b8 V) U
牛油/高筋麪粉各 20克、低筋麪粉 160、水 100毫升、鹽半茶匙
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4 R# x! S$ F: _公仔箱論壇做法
* Y# V! s. x* {: m' ?2 O4 K/ {1.低筋麪粉、高筋麪粉拌勻，中間撥開，下鹽、水、牛油拌勻後，搓成麪糰，包上保鮮紙放雪櫃雪 30分鐘。& u( g2 U: @; R3 C0 |, G
! a M; S, V3 w公仔箱論壇2.取出麪糰，用酥棍碾平，放上已壓平的有鹽牛油摺起，撒上手粉，碾開成約 15× 10吋長方形，摺叠起左右兩邊，包保鮮紙，放雪櫃雪 30分鐘。
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0 j9 b8 q& w9 x7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.枱上撒手粉，將麪糰碾開約 15× 10吋長方形，左右摺起後再摺略碾平，包上保鮮紙，放雪櫃內雪 30分鐘。重複此步驟一次。
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) d1 d! B& w4 c' ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糰裁成 1吋闊長條，中間切一刀，不要切斷，然後頭尾反出做成扭紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }, B' V n; y: `* U; V
3 O4 q) S6 Y2 H3 X5 d5.在面層掃上蛋漿，然後沾上砂糖，平均放上已鋪有牛油紙的焗盤上，面層鋪上杏仁片。
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& V" F% h8 ?. O1 [5 O5.39.217.776.放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘即成。- K7 u) Z$ L% o8 W* ^1 w+ |& u
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- b1 x. o$ e( D( b8 z公仔箱論壇貼士
, D# G, [& S! D x酥條要層次分明及鬆脆，摺叠時盡量避免麪皮破損，才能達到美觀又鬆脆的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ N" s" r, L9 D5 X
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發表於 2011-2-1 05:16 AM
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