| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
& K, ~3 {' A: I7 X! R% P鱼浆 1/2斤 公仔箱論壇: U" _5 X" W. |) c0 T) a( X( ~5 h
猪肉(带肥肉) 1/2斤 * u/ Z( M |* j9 y5 B6 s
荸荠(切碎) 7颗
. ^( m& u; ?, d2 M豆腐皮 3张
+ |# x, n* A: k5 a r f" ttvb now,tvbnow,bttvb葱末 1/2碗 . i! p8 s) E# G3 ~. g& g# y
3 h- i P; x8 w, C公仔箱論壇酱油 2大匙
* l+ O4 ] S+ \* P' ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1又1/2大匙
8 X) }1 A. u) k8 Y2 S7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 少许
' P. f0 t1 t% p6 L1 {: K5.39.217.77盐 1/2小匙 公仔箱論壇! ?" v4 k& L) B4 v5 G
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 ( o7 U+ Z' e# a, H
太白粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# }$ n" Y, Z4 l p
: }% z! ]. K8 X# b- W公仔箱論壇| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
3 @; p; g' X8 p: j# N5 T0 h(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
) T3 N4 W% I5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B S4 m; Y/ a$ K1 U
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 ) \% Q/ D3 Y5 i$ j6 z
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z l1 t8 {) O- E& D" W, N# J% I
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$ `0 H( \3 [! w$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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