| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 公仔箱論壇: S; _5 `9 z, i! l0 ~
鱼浆 1/2斤
2 ? N6 O5 D1 \% c7 k3 {tvb now,tvbnow,bttvb猪肉(带肥肉) 1/2斤
: w9 {* C2 m; a: `+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸荠(切碎) 7颗 5.39.217.77# O8 X- O6 Z5 l# ?9 e O
豆腐皮 3张
( r- l r5 H' A公仔箱論壇葱末 1/2碗
+ y9 }/ A1 P6 t0 \2 s# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C, P& m3 c9 {$ \0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2大匙
7 @( f8 D/ T. @ ^2 g F% v2 G5.39.217.77糖 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 {' y. ^0 }8 M
味精 少许 tvb now,tvbnow,bttvb; {7 s+ H3 n3 ^' T7 Z& f, ]! g
盐 1/2小匙 公仔箱論壇5 E) s9 O* l [. z7 H" c! U
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
! i8 M" j+ ]+ E% d5 E- K太白粉 2大匙
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5 L9 X O* P" w* U3 F5 ?( A5.39.217.77| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?1 i* k" B/ M. C" P) c$ Y
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
" K' C8 A: R; H$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 0 T* z$ S) Y* `$ a: m
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 ( f: Y6 r' U! i6 `' }' \! t
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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