| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 1 z2 J$ V6 Z$ p# G
鱼浆 1/2斤
3 i$ r$ Q& y. }猪肉(带肥肉) 1/2斤 " Y. S F( Y* Q
荸荠(切碎) 7颗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z; a+ ?3 A6 G3 d
豆腐皮 3张
. ^* N1 w; }, N$ M. K `* \* \tvb now,tvbnow,bttvb葱末 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb# T1 R7 M( k7 w& |6 {8 Z
+ ~0 l/ }; Y" Z( O( Otvb now,tvbnow,bttvb酱油 2大匙 : e6 J6 Z0 o6 @: t9 \: Z
糖 1又1/2大匙
/ q/ C3 t9 n& Y& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 少许
5 E3 X( D p8 K: z5.39.217.77盐 1/2小匙
* b `- R9 J' T* D7 Ktvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉(或五香粉) 1小匙
# A5 L' X7 N$ n/ g Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- H) p. X2 l) A& m
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
, H* q0 `- m/ ~# i* p/ E& l- J公仔箱論壇(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 5.39.217.77* S8 t7 L4 [' N7 g `; r
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
' G- n! K0 P) O2 v& k G; O! G(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
% N9 u+ }! n4 n) U1 ~' T% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。5.39.217.77( j$ g6 L/ g0 [4 ?% ^6 b
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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