| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
8 v4 @. a3 _, I6 [: a3 x, U. `鱼浆 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb; E3 y3 y" V' p' m* b& q" e6 U7 n
猪肉(带肥肉) 1/2斤
* j( z3 ]' e6 ^, ]# A( t5.39.217.77荸荠(切碎) 7颗 " ~- e7 u* f. q* i- [0 x' B& D5 P! {( f# W
豆腐皮 3张 . P$ M* I7 i$ o; M8 i' L1 d" T
葱末 1/2碗
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# Q% B! A$ R y }2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2大匙
- G; O9 `* L' Z; t; S公仔箱論壇糖 1又1/2大匙 . m. {% g7 t. p( x {
味精 少许 2 P* H( z7 I6 w; }8 l
盐 1/2小匙
2 c) X+ }# [' h- e; Ztvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉(或五香粉) 1小匙 公仔箱論壇. S7 [2 C, a* A# q
太白粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^( B+ @0 h L J: {
' {( Y7 v# }: V| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 公仔箱論壇* P0 x# _6 V& u `6 Z
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
/ Y* n/ b! O6 T$ I, d, M0 J$ l5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
2 r7 O8 t/ ]* t% M5.39.217.77(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
- U1 S- [" p3 d( R公仔箱論壇(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
: {1 h: q9 N6 E/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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