[中式食譜] 笑口棗

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麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V8 |  q* V$ q/ E) M- H

' y6 J5 r: h/ ?1 }9 S4 Z' q" htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. E8 k0 n" t! T/ @1 l: d
做法
5 [$ J2 J! |  I1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。2 \) M; _6 }) @) k4 z7 n+ i- R
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2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb) T  {" |# C. b7 \: \& Y9 W9 E, c

& f7 f" d- h8 l; x3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb; h: r6 b& I% `4 o$ S2 W9 f

; N2 Y! h8 m( u& Htvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。
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搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。

柔

终于搵到笑口棗啦，非常多谢你的分享 ！