材料+ ?. k4 a8 Y# n+ R5 M+ L0 ]
白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克
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9 c" B% r* ?& O3 c4 Z皮料
) A6 t4 a! y4 p3 X2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
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做法
* H+ f+ w! @# w! f! i' B公仔箱論壇1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
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2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。. o% z: j0 F! z/ J7 V
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3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。/ H, z. h2 F2 M4 ]7 |" Z& C: F
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4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。
5 }! `7 E1 y4 W8 x z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U* d' V5 C8 p9 C
5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb4 v; E& Y# S7 h4 s; ]6 z/ o3 N
4 G& V7 C; N# k0 J$ E2 ?/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。5.39.217.77, X7 I9 k: e% m W: [
5 B" x L6 g2 ?; T' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d3 `& B! h% W
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貼士
3 x o& f% h1 W- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。" w5 z7 t8 I8 o7 E5 l6 z* s
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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