材料
' ?( w2 e0 o( _! X7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克' q' v; P, e' u
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皮料
% T/ r; m% e' c9 }9 H/ ?9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙+ X s/ m7 }! B9 f
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做法公仔箱論壇3 G9 x# E" L* }( L
1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
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2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。
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# k J5 \# m# c* x) t/ W" o公仔箱論壇3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。公仔箱論壇, i( M# V8 w: J) h
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4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。! c; B) w5 Z! z4 f
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5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。
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3 s }- A n" o; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。
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6 |6 A9 C, t7 e% X( L公仔箱論壇7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。tvb now,tvbnow,bttvb& |6 i8 s; K* p8 @+ J* O
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貼士
/ [. \* _$ Q! i+ o! R( x( Z4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。公仔箱論壇# ~( O) J4 ]# J; J, v9 D( L
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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