材料
1 A5 f" R) Z6 L3 N; k5.39.217.77白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克
3 @7 B5 V+ C+ S# h: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A! H$ P; h2 F( f, ^$ S7 P% D皮料
3 T( b$ y% J+ p5.39.217.77番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
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3 R$ W3 l7 g$ d/ a3 N% s l# F' B) n5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g! V+ k+ o' h, C
1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O- i5 J+ ~, m1 w( M- ]# N# C
, k% \% `* g/ w* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。
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7 V, t0 ?3 P1 F" Z, c3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。
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# n% a8 d( Q! q+ @- k* q" W9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。5.39.217.774 W! K7 ?+ H" Z4 u z. C0 l4 t
$ K* s a/ f1 J0 t8 w0 w0 C& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。
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8 ]3 r( t/ o$ G9 g公仔箱論壇6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。
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. D! [. W Y2 `公仔箱論壇7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。
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! H7 c) j7 y: s) x5.39.217.77貼士
2 N5 [- r5 j9 \8 r2 p; T5.39.217.77炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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