材料
- O7 \+ T6 |, e. N& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升公仔箱論壇, z' a6 ]" u, j1 A Z4 h
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9 S& Y7 @" W" i3 }. |" i做法 ( J+ b. l7 o2 A8 Y6 ]
1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb k3 G3 P6 [* A& J
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2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。
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9 L- ]% N( [" M' X9 e9 K' l( Q0 X; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。
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N) `0 |9 [" _9 e/ v0 M/ P* o4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。公仔箱論壇4 r- Q, b Y/ ~, Y) Z
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貼士
r/ d( `9 c4 h ]% H, G6 A0 V5.39.217.77糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。
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發表於 2011-1-31 05:14 AM
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