材料5.39.217.770 g+ s0 C; |3 C* d
麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升公仔箱論壇; T0 v6 ?# O+ Q- I
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/ Y2 k, L/ \9 _公仔箱論壇做法
' z7 j$ U) k6 r; }7 m1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。
7 i) g& |' X/ X5.39.217.77
v; K( \& n9 S- J! `* gtvb now,tvbnow,bttvb2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。公仔箱論壇5 Z# Q' \: p# G" J/ ^0 F$ Z0 c
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3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。5.39.217.77/ r6 _+ V% t7 Z1 s" f" H" D
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4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。5.39.217.77) s2 {; s/ S, h5 t: ?, J# r: a+ f
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4 p% Z0 [$ }/ c: c, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 c) M8 v2 s1 q+ G" V; R0 e
糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。
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發表於 2011-1-31 05:14 AM
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