材料
7 Y8 b C1 Q2 M k5.39.217.77麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 X0 o2 V6 T5 o' S- p! Z& {4 H7 r
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. c H. L5 O! J5 T4 N7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ k% d3 c& u$ n A- _! J8 N1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。; v8 R, j9 _, o
7 y; L9 v( U$ o" D0 }) A% A公仔箱論壇2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。
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. ?# I ]% S& w# e) v3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。
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" H" G: I' @" u/ L- C# W# ?tvb now,tvbnow,bttvb4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。
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貼士
0 U9 M- m. f2 A N; _' J7 A2 ltvb now,tvbnow,bttvb糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。5.39.217.777 e2 s4 M! c& r2 o3 O
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發表於 2011-1-31 05:14 AM
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