１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
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3 u/ j- w" _" J ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
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U9 L1 P, a. Stvb now,tvbnow,bttvb ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。5.39.217.778 |) U& J6 b E4 i
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４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
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9 t, Z, J" S; l% p j公仔箱論壇 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
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& K) Z3 f c3 ]/ o: { M公仔箱論壇 ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
! p+ P1 [" _# G( Y$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Y+ R, @8 D! I* O5 g$ P ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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