豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝tvb now,tvbnow,bttvb) F6 T: T# e D# u% U, s
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' c a: [$ L0 z+ y! A2 J1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油王煎中虾tvb now,tvbnow,bttvb0 l. o3 k2 @. L# r# ]* |' c
主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ w5 ]1 \/ j, `, a$ X
配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。
7 P' ]% M- |8 O* j& `. m做 法：
Y: r' y. c1 k+ L5 F7 { 1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。公仔箱論壇: D0 t/ M8 T/ C
2、将调味料捞匀，芫荽切碎。公仔箱論壇, D/ C; {, D1 f: a+ [# [
3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。
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3 L3 U" e' p) v3 {. L% c1 b. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77. L/ _. k: m) G
红炆鲈鳗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C; u! \% t, w9 a9 I! K" F
主 料：鲈鳗２段，约８公分长。 5.39.217.77% n2 R8 M) g6 A
配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。5.39.217.77( n. U% D H. X, e5 b: w2 j M& }
做 法：
+ \2 b/ J+ c: D' ^' M, s5.39.217.77 （一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H; E2 V; B6 B1 T# d9 c: a9 N/ t' f1 p
（二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；
. o7 h; Y9 }7 m （三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。1 _, c7 i3 H" f
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( r& z$ w/ Z( U+ G* e `8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉面煎tvb now,tvbnow,bttvb! a) f0 t/ ?- v' m
主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J) m7 \' V& _1 C* R0 i9 t1 y. o3 |
做 法：
6 g5 p9 z2 w& Z 1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。tvb now,tvbnow,bttvb' c5 f- L9 l( o! W4 L
2、鸡蛋打匀成蛋液。
- P8 _4 Y/ j, k. `% L; E5.39.217.77 3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。
/ r+ v% |: Z# V0 A( \. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。
0 u* J' f1 f+ P( U6 T: t5.39.217.77 5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。0 i' N, @6 |- i
6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。# T8 @4 w# s/ j
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油豆腐粉丝5.39.217.778 v& {4 A3 w0 ~5 f
主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。
* y% y7 ], B8 ~; s$ v, e" R. H1 @配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \- ]+ H4 I l7 S1 o3 g9 W
做 法：
0 k" I' j& ]1 V! n$ m. F5.39.217.77 1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。
: m9 |/ r3 s5 I" P8 w& p) M7 Btvb now,tvbnow,bttvb 2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。
% V- j3 o% l6 d/ Y3 s2 q' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。
) G# r5 X1 z5 G3 L2 ?$ l: ttvb now,tvbnow,bttvb 4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ u8 b! S0 [8 i8 u
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發表於 2011-1-30 07:16 AM
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