[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料
9 h9 p% n2 A4 g: k7 G7 [2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克/ I  r/ s0 p$ b

- t3 o- z* A2 V- q公仔箱論壇芡汁tvb now,tvbnow,bttvb7 f, s) m5 p5 H2 M
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
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5 k# c* ]& ~* U8 o6 r5 z  n做法
  }4 |6 _, ~6 E5 R0 ]公仔箱論壇1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。5.39.217.77  R% T$ e$ b& P; R
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2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。公仔箱論壇4 O, T& S# `: ^9 J5 q
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3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。
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: h6 l0 n& I$ E" [! C8 _5 Wtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 \$ i1 ]# M
釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。