[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料
% B+ \* l, Y9 r2 i% ytvb now,tvbnow,bttvb琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克tvb now,tvbnow,bttvb5 D" v7 ~6 B# f* R
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?, F# Z% l% E( q3 R: Z# l% Z" p
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙5.39.217.77. F. C) ~! P2 ^4 b9 H" ~4 K
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' P0 m1 b, ^# ^* r5 X+ }( T: ]做法
# S. g7 h7 ~  @tvb now,tvbnow,bttvb1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。
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8 p1 s3 B8 ^/ f! K6 rtvb now,tvbnow,bttvb2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J  Y3 d$ g0 ]8 C, {9 t

' Q# R1 x$ z: L* r/ u2 ?; W; A6 j" R5.39.217.773.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。
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釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。