[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料公仔箱論壇* [2 V% |+ c! M+ L( Q; u% i  H. d
琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克& A* G5 n0 x8 }2 S9 u5 ~# R

0 F2 m, H6 s2 ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁公仔箱論壇2 B( R/ O/ {- a8 D: G
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙* Z, [0 K. F$ a% p

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9 d! \: E- O9 J: E. {% f, A5.39.217.77做法
, b1 l+ ^' o; }! ], T! u1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。
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( y/ A2 ^6 \! {& |# M7 ], Z2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 K% q' M: r: H

% _5 y! ^- V& M  a; e3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。公仔箱論壇2 m/ M, h8 T5 |4 H: T. @5 o* C

$ x3 M: {" `2 y: M" q# l( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* b" M. n0 r7 ~/ E* |
貼士
: s" @; [0 f& w0 Q# b/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。