[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料% s& z0 I/ x8 E
琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克- h5 C; G* T& J

( D- C. j2 A4 Z! r; r9 q1 rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
6 i% j! h% w! M/ s$ U- P" p$ D鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
4 f0 p6 i$ B/ V& {! x* a! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?7 e& x2 u% B& C) N3 G% e

; D/ I9 T5 P8 i: m, O. R' _做法
1 X  W4 g2 Z1 b0 R6 \8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。' p# I1 @" K# K! E( M+ X

8 Z: K3 x6 D4 }' ~2 Z5.39.217.772.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。
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3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% T2 N+ G" o: \1 r$ m- \

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釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。